Tag Archives: Гальяно
Как приготовить коктейль Желтая птица (Yellow bird cocktail)? Рецепт «небесной росы»
Отличительная особенность желтой (райской) птицы — это практические полное отсутствие у нее ног. Будем надеяться, коктейль с одноименным названием не повлияет на вашу уверенную походку, а его вкус, напоминающий «небесную росу», которой по обыкновению питается райская птица, доставит истинное удовольствие.
Ингредиенты:
- Светлый ром – 30 мл
- Ликер Гальяно – 15 мл
- Ликер Трипл-сек – 15 мл
- Сок лайма – 10 мл
- Вишня Мараскино (гарнир) – 1-2 шт.
- Карамболь (гарнир) – 1 шт.
- Лед – 5-6 кубиков
Приготовление:
Коктейль «Желтая птица» готовится по методу shake&stir.
Ром, Гальяно и Трипл-сек налить в коктейльный шейкер, наполненный до краев колотым крупным льдом. Встряхнуть. Процедить через барное сито. Перелить в прохладный коктейльный бокал.
Подавать без гарнира, или украсить посуду классической коктейльной вишенкой или пластинкой карамболя.
Посуда для коктейля: cocktail glass
Интересные факты:
Желтой птичку величают, конечно же, за цвет. В основе коктейля — насыщенно-золотистый ликер Галиано и бледно-соломенный ром.
Женский сливочный коктейль Золотая мечта (Голден дрим) (Goglden dream cocktail)
Хотите приготовить нечто особенно романтическое? Коктейль, который подойдет для интимного вечера или празднования Дня влюбленных. Тогда смешайте в шейкере два ликера (анисовый Гальяно и апельсиновый Трипл-сек), добавьте фреш из сладких апельсинов и густые сливки. У вас получится великолепный алкогольный энергетик с интригующим названием «Золотая мечта».
Ингредиенты:
- Ликер Гальяно – 20 мл
- Ликер Трипл-сек – 20 мл
- Апельсиновый сок (свежевыжатый) – 10 мл
- Свежие сливки – 10 мл
- Лед – 5-6 шт.
Процесс приготовления:
«Золотая мечта» готовится по методу shake&strain.
Смеситель наполнить льдом примерно на ¾. Поочередно добавить все ингредиенты. Быстро встряхнуть в течение нескольких секунд. Процедить и перелить в охлажденную коктейльную рюмку.
В качестве украшения использовать дольки цитрусов либо же подавать без гарнира.
Посуда для коктейля: cocktail glass
Интересные факты:
«Голден дрим» — образец того, как правильно продвигать на конкурентном рынке новые алкогольные напитки. Придуман специально для анисового ликера Галиано, поступившего на прилавки в 1960 году.
Рецепт коктейля Унесенные ветром (Gone With The Wind cocktail)
Романтичное название, прекрасные ингредиенты, эстетически притягательный внешний вид и жгучий вкус. Этих аргументов вполне достаточно, чтобы страстно захотеть попробовать коктейль «Унесенные ветром». Сегодня вы узнаете, как его правильно готовить и пить.
Ингредиенты:
- Травяной ликер Гальяно – 30 мл
- Кофейный ликер Калуа – 30 мл
- Ликер Блю Курасао – 60 мл
- Жирные сливки (11%) – 60 мл
Процесс приготовления:
Коктейль «Унесенные ветром» относится к категории слоистых шотов, поэтому готовится исключительно методом build. В коктейльный бокал уложить первым слоем кофейный ликер, затем по барной ложечке налить Гальяно. Отдельно разлить по заранее приготовленным стопкам сливки и голубой Курасао.
Пить следующим образом. Вначале поджечь верхний слой, пока Гальяно разогревается (это приблизительно 30-40 секунд), обмокнуть коктейльную трубочку в воду, иначе под действием огня она может расплавиться. Затем резко погрузить в пылающую смесь и начать втягивать алкоголь. Когда содержимое «мартинки» начнет заканчиваться, одновременно с двух сторон подлить сливки и ликер Курасао.