Метки: мацерация

Эти неповторимые ликеры. Часть 2: производство и классификация ликеров 0

Эти неповторимые ликеры. Часть 2: производство и классификация ликеров

Как же производят ликеры?  Существует два основных способа производства ликеров. Мацерация. Интересное слово, которое в переводе на понятный нам с вами язык обозначает настойку. На протяжении десятков дней фрукты, ягоды...