Мир коктейлей для настоящих гурманов

Сардиния – остров в Средиземном море, который имеет автономный статус и юридически относится к территории Италии. Это место прославилось нургалийской культурой, сардночическим смехом, некогда запретным сыром Касу марцу и «ледяным человеком» Эци, который, по мнению историков, проживал на данной территории более 5 тысяч лет тому назад. Ну и как обойти стороной знаменитый коктейль с Кампари Граф Сардинии. Уникальный рецепт состоит из пряно-горького биттера, смородинного ликера Крем де Кассис, грейпфрутового и ананасового соков, гранатового сиропа. Прямо сейчас вы узнаете как его приготовить правильно.

Ингредиенты коктейля с Кампари Граф Сардинии:

• Биттер Кампари – 45 мл
• Ликер Крем де Кассис – 15 мл
• Грейпфрутовый сок – 120 мл
• Ананасовый сок – 30 мл
• Гранатовый сироп Гренадин – 1 ч.л.
• Лед – 8-10 шт.

Приготовление коктейля с Кампари Граф Сардинии:

Биттер, ликер и грейпфрутовый сок налейте в коктейльный шейкер, наполненный минимум на половину крупными кубиками пищевого льда. Добавьте соки и гранатовый сироп. Закройте крышку шейкера и тщательно все перемешайте.

Как только на стенках появится легкая изморозь, значит пора фильтровать. Процедите коктейль в старомодный бокал с несколькими кусочками льда. Подавать без гарнира.

Посуда для коктейля: old fashioned glass, highball glass

Интересные факты:

Биттер Кампари – один из самых секретных алкогольных напитков. Предположительно в его состав входит 60 различных компонентов, среди которых скандальная ароматная горечь каскаролы.

Кампари – отличный аперитив. Конечно, напиток можно употреблять и в чистом виде, но предпочтительней развести содовой водой. Его также добавляют в некоторые десертные блюда. Наиболее известные коктейли с Кампари: «Американо», «Негрони», «Гарибальди», «Спритц» и «Кампаринья».

Видео: