Мир коктейлей для настоящих гурманов

Спросите любого жителя «Большого яблока», что означает слово knickerbocker, ответит, пожалуй, далеко не каждый. В Нью-Йорке слишком много приезжих. А «никербокер» — термин, используемый для обозначения коренных жителей именно этого американского города. Наверное, интрига уже получается. Напомню, что напиток был придуман еще в 19 веке, что автоматически в разы повышает к нему интерес.

Ингредиенты коктейля  Никербокер:

• Светлый ром – 60 мл
• Малиновый сироп – 15 мл
• Апельсиновый ликер Курасао – 15 мл
• Свежий лимонный сок – 25 мл
• Долька лимона в качестве гарнира
• Лед – 4-5 шт.

Приготовление коктейля  Никербокер:

Коктейль «Никербокер» готовится по методу stir&strain.

Налейте в смесительный стакан все ингредиенты, перечисленные по списку, кроме, конечно же, гарнира.

Опустите в сосуд лед. Вращательными движениями размешайте смесь, пока она не станет однородной.

Процедите в бокал подачи. Декорируйте свежими дольками лимона. Коктейль готов к дегустации.

Enjoy!

Посуда для коктейля: cocktail glass

Интересные факты:

Старик «Никербокер» — хит нескольких десятилетий 19 века. Как и многие древние коктейли «Никербокер» со временем ушел в тень. Сегодня мода на ромовый напиток с апельсиново-малиновым вкусом вновь возвращается.

Что такое knickerbocker? Иностранное слово, некогда использовавшееся для обозначения первых жителей Нью-Йорка. Предположительно нидерландский архаизм, который сегодня редко используется в обиходе.

Любимый летний напиток многих журналистов проекта homecocktails.ru. Почему? Темный ромовый профиль, сдобренный сладкими цитрусовыми вкусами никого не оставит равнодушным. Сладость ощутима, но просто-таки идеально сбалансирована. Спасибо безымянному автору.

Будете готовить Knickerbocker в сезон, непременно украсьте подачу малиной.

По желанию малиновый сироп можно всегда заменить гораздо более крепким ликером Шамбо. Этот вариант, как говорится, на любителя.

Любой справится с порцией «Жителя Нью-Йорка» примерна за 2-3 минуты.

Дерзайте!