Крепость, как и вкус ямайского рома не нуждаются в рекламе. Такой спирит в чистом виде сможет выпить не каждый, а вот коктейли на его основе – всегда пожалуйста. Сегодня мы научимся готовить кисло-сладкую «Пчелку». Потребляйте ее разумно, в противном случае даже одна лишняя порция может больно «ужалить» в голову.
Ингредиенты коктейля с медом Пчелка:
- Ямайский ром – 60 мл
- Мед – 10 мл
- Лимонный сок – 15 мл
- Лед – 5-6 шт.
Приготовление коктейля с медом Пчелка:
Коктейль «Пчелка» готовится по методу shake.
Поверх льда в коктейльный шейкер добавить ямайский ром, небольшое количество топленого меда, лимонный сок без мякоти. Хорошо взболтать. Процедить через стрейнер в прохладную мартиницу. Подавать без гарнира.
Посуда для коктейля: cocktail glass
Интересные факты:
«Пчелка» впервые появилась на свет в 1949 году. Ее автор так и не получил заслуженного признания. Затем прекрасный коктейль, казалось, канул в небытие. Лишь относительно недавно стильный журнал Esquire сделал попытку реанимировать шейк, опубликовав его рецепт в одном из номеров.
Если, по вашему мнению, вкус получается слишком сладким, добавьте немного воды. Количество меда можно изменять согласно индивидуальным предпочтениям.
Вода обязательна, если мед чрезмерно засахарился. В таком случае перед тем, как насыпать лед, сначала налейте 1-2 ст.л. теплой воды, ложку меда, размешайте до жидкой консистенции. После этого действовать согласно рекомендациям, приведенным в рецепте.
«Пчелка» сильно напоминает другой медовый коктейль «У пчелы на коленях». Главное отличие состоит в том, что вместо джина используется ямайский ром.
Коктейль с медом «Пчелка» рекомендуется в качестве аперитива перед приемом пищи, содержащей достаточное количество животных жиров. Однако помните, «Пчелка» сладкая, а это, как известно, способствует появлению чувства ложного аппетита. Рискуете прослыть обжорой!
Сравнения ради можно предложить коктейль с медом «Вампиро». Ощутите разницу.
