Tag Archives: светлая текила
Коктейль Гуакарита: классическая Маргарита с привкусом гуакамоле и начос
Кто знаком с прекрасно освежающим овощным спредом гуакамоле, наверняка оценит коктейль, который сегодня будет готовиться на страницах сайта homecocktails.ru. О рецептурных хитростях мы поговорим немного позже, а пока, для затравки аппетита, стоит упомянуть, что настоящая «Гуакарита» подается с кукурузными чипсами начос. Держите слюну! Ценителям мексиканской кухни попробовать обязательно!
Ингредиенты:
- Светлая текила (в оригинале — Cabo Wabo Blanco) – 60 мл
- Очищенный авокадо – ½ шт.
- Нектар агавы – 10 мл
- Лаймовый сок – 15 мл
- Листья кинзы (гарнир) – 4 шт.
- Лед – 1 чашка
Приготовление:
Коктейль «Гуакарита» готовится по методу blend.
Поместите все ингредиенты вместе со льдом в блендер. Для удобства авокадо нужно будет заранее очистить и нарезать кусками.
Затем включить смеситель на максимальную скорость. Через 10 секунд, в принципе, коктейль готов. Не передержите, иначе лед вместо снека превратится в талую воду. Не фильтруя, перелейте зеленую густую смесь в посуду для маргариты.
Украсьте бокал коротенькими веточками кинзы.
Enjoy!
Посуда для коктейля: margarita glass
Банановый шутер З-28
Если бы не крепость, коктейль «З-28» смело мог бы претендовать на звание летнего. Со стороны выглядит красиво, солнечно и действительно по погоде. Для тех, кто не любит растягивать потребление спиртного надолго, «З-28» правильный выбор. Летним вечером так хочется свежести, титульный дринк легко потушит слишком нагретое в течение солнечного дня настроение.
Ингредиенты:
- Зеленый мятный ликер – 10 мл
- Банановый ликер – 10 мл
- Текила – 10 мл
Приготовление:
Быстрый банановый коктейль «3-28» готовится по методу build.
Согласно традиции приготовления шотов, предварительно хорошенько охладите напитки и тару.
Первым слоем наливается мятный ликер. За ним по барной ложке следует банановый ликер. Завершает построение светлая текила.
Банановый шутер «З-28» пьется только залпом. Если текила качественная, в принципе, дринк можно употребить и горячим.
Enjoy!
Синяя Маргарита (Blue Margarita cocktail)
Кто предпочитает пьянеть глазами, непременно должен попробовать «Синюю Маргариту» с прост-таки электрическим апельсиновым вкусом! Суть коктейля вроде бы не изменилось по сравнению с более привычным рецептом, но добавить что-то новое, свое составителю определенно удалось.
Ингредиенты:
- Текила светлая – 45 мл
- Апельсиновый ликер Блю Курасао – 30 мл
- Свежий сок лайма (без мякоти)
- Долька лайма для украшения
- Соль
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление:
Пряные коктейли: Мадагаскарская Маргарита (Madagascar Margarita cocktail)
Линейка «Маргарит» постоянно расширяется. Вот и на этот раз мы нашли довольно интересный рецепт. Вместо апельсинового ликера, который присутствует в классическом варианте, используем восхитительный ванильный Наван. Он поможет смягчить искрящуюся остроту халапеньо, без которого здесь никак не обойтись. Балансирующий ингредиент – сладкий нектар из агавы. Итак, представляем на ваш объективный суд коктейль «Мадагаскарская Маргарита». Постарайтесь уберечь свои нежные язычки!
Ингредиенты:
- Ванильный ликер Наван – 15 мл
- Светлая текила премиум – 45 мл
- Перец халапеньо – 2 шт.
- Нектар агавы – 1 барная ложка
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление:
Коктейль «Мадагаскарская Маргарита» готовится по методу muddle&shake.
Четвертинку свежего острого перца халапеньо растереть мадлером прямо в стакане шейкера. Добавить лед, налить ванильный Наван, текилу, нектар агавы. Встряхнуть. Перелить непроцеженную смесь в стакан.
Перед подачей скраю укрепить перчинку. Смелые могут попробовать ею закусить.
Enjoy!
Голубоглазая «Каталина Маргарита». Приятный фруктовый коктейль с текилой
«Каталина Маргарита» немного отличается от классического рецепта тем, что в этот напиток добавляется крепкий персиковы шнапс. Вместо классического Трипл-сека используется Блю Курасао, который, по мнению составителя, формирует особенную цветовую гамму.
Ингредиенты:
- Текила светлая – 45 мл
- Персиковый шнапс – 30 мл
- Ликер Блю Кюрасао – 30 мл
- Сауэр микс – 15 мл
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление:
Коктейль «Каталина Маргарита» готовится по методу shake&strain.
Для начала зачерпните хорошую горсть крупного льда. Пересыпьте в смеситель. Сильно взболтайте. Отфильтруйте, перелейте в достаточно холодный бокал для коктейля «Маргарита». Если не боитесь чрезмерной сладости, можно добавить любой подходящий гарнир, но и без него вкус коктейля не испортится
Enjoy!
Посуда для коктейля: margarita glass