Свекла – типичный корнеплод, который для коктейлей абсолютно нетипичен. А здесь такая комбинация: свекла, мята, лимон на джиновой основе. Попробовать безумно полезный коктейль «Корень долголетия» стоит хотя бы потому… Да просто интересно, вкусно это или редкая гадость! Согласны?
Ингредиенты аперитива Корень долголетия:
- Плимутский джин – 60 мл
- Подслащенное пюре свеклы – 30 мл
- Свежий лимонный сок – 20 мл
- Листья мяты – 8 шт.
- Веточка мяты (в качестве украшения к коктейлю)
- Лед – 5-6 шт.
Приготовление аперитива Корень долголетия:
Коктейль «Корень долголетия» готовится по методу shake&strain.
В коктейльный кобблер налить джин, добавить пюре из сырой свеклы с сахаром, налить сок лимона и кусочки листьев перечной мяты.
Положить очень много льда. Закрыть и взболтать до полного охлаждения.
Процедить свекольный аперитив в бокал для шампанского. Оригинально украсить подачи при помощи свежей мяты. Выглядит изящно, на вкус – смело!
Enjoy!
Посуда для коктейля: flute glass
Интересные факты:
Рецепт уникального коктейля «Корень долголетия» — идея известного миксолога Джейсона Уолша. Кто бы подумал, что сладкая тыква так четко сочетается с джином, мятой и лимоном?! О пользе красного корнеплода, без которого не обходится ни один борщ, можно говорить часами. Это и так понятно из названия.
«Корень долголетия» — великолепный пример того, как микслология и кулинария на современном этапе переплелись друг с другом. Напиток прекрасно утоляет жажду, на званом летнем приеме будет очень кстати.
Приготовление «Корня долголетия» отнимет у вас ровно 3 минуты. При кажущейся сложности, свекольный дринк готовится довольно просто и быстро.
Другие коктейли с джином тут.
