Мир коктейлей для настоящих гурманов

Любите мистику, колдовство и ворожбу? Тогда отыщите в поваренной книге ведьмы рецепт коктейля «Зловещее проклятие». Не нашли? Что поделаешь, зелье секретное! Но так уж и быть, поделюсь рецептом. Запаситесь бутылочкой крепкого канадского виски, корицей в палочках, кленовым сиропом, яблочным соком и смешайте в пропорциях, заданных по рецепту. Лишь один глоток и реальность изменится. Трепещите!

РЕЦЕПТ №1 – Лонгдринк «Зловещее проклятие»

Ингредиенты:

• Ржаной канадский виски (Sortilege) – 60 мл
• Свежий яблочный сок – 120 мл
• Коричная палочка – 1 шт.
• Яблоко – 1 ломтик
• Лед – 5- 6 шт.

Коктейльный микс «Зловещее проклятие» готовится по методу stir.

Колотый лед добавить в высокий стеклянный стакан. Льда должно быть не меньше, чем на 1/3 объема. Теперь налить виски, яблочный сок, положить палочку корицы, тщательно перемешать при помощи стира или ложкой.

Подавать с украшением в виде дольки зеленого яблока, нарезанного тонко.

Посуда для коктейля: highball glass

РЕЦЕПТ №2 – Клубный напиток «Зловещее проклятие»

• Виски Canadian club – 60 мл
• Кленовый сироп – 15 мл
• Свежий яблочный сок – 200 мл
• Коричная палочка – 1 шт.
• Яблоко – 1 ломтик

«Зловещее проклятье» номер два готовится по методу shake. Конечно, можно воспользоваться и стиром, но только пройдя через шейкер, кленовый сироп перемешается более тщательно, придав смеси специфический древесный привкус.

Кобблер на треть наполнить крупным льдом, поочередно добавить виски, кленовый сироп и свежевыжатый яблочный сок. Закрыть крышку. Взбалтывать придется немного дольше, чем обычно. Это связано с густой консистенцией сиропа. Процедить. Перелить в длинный бокал коллинз.

Украсить коричной палочкой, долькой яблочка, установить соломинку.

Посуда для коктейля: collins glass

Интересные факты:

Первый рецепт «Зловещего проклятия» более молодежный. Пожалуй, потому, что в него добавляется виски Sortilege. В буквальном переводе это слово означает «колдовство», «гадание». Поговаривают, что как канадцы, так и американцы пьют его на День всех святых.

Второй клубный рецепт «проклятия» готовится с добавлением кленового сиропа. Очень хорош под кальян или дорогую сигару, хотя простые смертные заказывают его довольно редко, в основном он по вкусу женам элиты

Лучшие из яблочных коктейлей, которые рекомендуется попробовать: «Яблочный мартини» и «Лицо ангела».