Мир коктейлей для настоящих гурманов

Коктейль «Метрополитен» украсит светский раут, особенно крупное культурное событие. В нем органично соединены элитный аромат бренди, сладость светлого вермута и сахарного сиропа, а также отчетливо уловимая горчинка биттера Ангостура. Честь имею предложить, господа-с!

Ингредиенты коктейля с бренди Метрополитен:

• Бренди – 45 мл
• Сладкий вермут – 30 мл
• Биттер Ангостура – 2 вспелска
• Простой сахарный сироп – ½ ч.л.
• Лед – 5-6 шт.

Приготовление коктейля с бренди Метрополитен:

Коктейль с бренди «Метрополитен» готовится по методу shake&stir.

В коктейльный шейкер со льдом один за другим налейте алкогольные ингредиенты, перечисленные в рецепте. Плотно закрутите крышку и хорошо взболтайте. Откройте стрейнер, отфильтруйте смесь, перелейте ее в заранее охлажденный бокал для мартини.

Подавать сразу без каких-либо проволочек, иначе остынет. Гарнир не требуется.

Посуда для коктейля: cocktail glass

Интересные факты:

Можно ошибочно предположить, что «Метрополитен» — классический коктейль, наподобие «Манхеттена» или «Мартини». Однако же его рецепт впервые был опубликован в 1935 году в книге отеля «Олд Вальдорф-Астория», и с тех пор претерпел значительных изменений.

Тогдашний напиток на 2/3 состоял из местного биттера (Manhattan bitter), устаревший на данный момент, и на 1/3 из вермута. Когда именно «Метрополитен» обрел свой нынешний состав, к сожалению, достоверно не известно. То же самое можно сказать и по поводу его автора.

Любителей искусства наверняка заинтересует тот факт, что «Метрополитен» — знаменитый оперный театр, расположенный в Нью-Йорке. Он считается не только культурной гордостью «большого яблока», но и одной из самых известных сцен мира.

Особой популярностью среди гурманов пользуются следующие коктейли с бренди: «Порто флип», «Поцелуй ангела» и, конечно же, самый известный «Бренди Александр».

Видео: