Крепкий, но очень приятный на вкус представитель линейки коктейлей с ромом, появившийся в незапамятные времена, поможет пережить моряку даже самую сильную бурю на море. Для его приготовления понадобится всего два ингредиента: темный ром и имбирное пиво.
Ингредиенты коктейля Дарк энд сторми:
- Темный ром– 60 мл
- Имбирное пиво (эль) – 100 мл
- Лайм (на гарнир)
- Лед – 3-4 шт.
Приготовление коктейля Дарк энд сторми:
Коктейль «Дарк энд сторми» готовится по методу build.
- На дно высокого стакана положить лед.
- Затем налить темный ром.
- Сверху по барной ложечке наслоить имбирное пиво.
- Подается с украшением в виде клинышка свежего лайма.
Посуда для коктейля: highball glass
Интересные факты:
Легенда гласит, что впервые коктейль «Дарк энд сторми» был приготовлен еще во времена славных путешествий Магеллана через Тихий океан. Говорят, что великого мореплавателя могло спасти от сильной качки только идеально подобранное сочетание темного рома, традиционного напитка моряков, и имбирного пива. Отсюда, по всей видимости, и появилось название коктейля. Словосочетание Dark ‘n’ stormy можно перевести с английского приблизительно как «темный и бурный».
«Дарк энд сторми» в особом почете у жителей стран Британского содружества. Его зачастую готовят на Бермудах и в Австралии. Как правило, в каждой стране добавляется местный темный ром.
«Дарк энд сторми» — национальный алкогольный коктейль Бермудских островов. Рецепт, с добавлением рома Swizzle, считается зарегистрированной торговой маркой, которая принадлежит компании Gosling’s Brothers Limited.
В Австралии коктейль обрел известность в 1970-х гг., благодаря регулярным турнирам по регби между командами Австралии и Бермудских островов. Австралийцы добавляют свой особый ромоBundaberg. В этой стране также налажено массовое производство готового коктейля. «Дарк энд сторми» выпускается в стеклянных бутылках и 375 мл банках.
Сильно прославился «темный коктейль» среди американских моряков. Он — наиболее ходовой крепкий алкогольный микс практически во всех портовых барах этой страны.
Существует также три производных рецепта, уступающих, конечно, «Дарк энд сторми» по популярности, но, тем не менее, очень часто заказываемые: Light ‘n’ Stormy (на основе светлого рома 10 cane), Ginger Bush (с бурбоном вместо рома) и Turbo Dark N’ Stormy (комбинация рома и имбирного вина).
Довольно часто коктейль готовится по рецепту, в котором ингредиенты перемешиваются в смесительном стакане по методу stir.
«Дарк энд сторми» относится к лонгрдинкам. Коктейль включен в официальный регистр Международной ассоциации барменов (IBA).
Видео:
Загрузка ...
