Привет из восьмидесятых! Первый энергетический коктейль Брамбл (Bramble cocktail) с ежевичным ликером

Привет из восьмидесятых! Первый энергетический коктейль Брамбл (Bramble cocktail) с ежевичным ликеромНу, казалось бы, что может быть банальнее: сочетание джина, лимонного сока и сахарного сиропа. Половина, если не больше, коктейлей готовятся на основе этих заезженных ингредиентов. Но стоит добавить небольшое количество ежевичного ликера, как в вашем замороженном ото льда бокале поселится напиток необычного вкуса. Даже после одной порции коктейля «Брабмл» заснуть на танцполе, как у вас частенько бывало до этого ближе к утру, точно не получится!

 

 

 

 

Ингредиенты энергетического коктейля Брамбл:

  • Джин – 40 мл
  • Лимонный сок – 15 мл
  • Сахарный сироп – 10 мл
  • Ежевичный ликер – 15 мл
  • Ежевика – 2 ягоды (на гарнир)
  • Лимон – 1 долька (на гарнир)
  • Колотый лед – 3-4 шт.

Приготовление энергетического коктейля Брамбл:

Коктейль «Брамбл» готовится по методу stir&build.

Колотый лед, джин, сироп и лимонный сок соединить в стакане для смешивания. Полученную алкогольную основу переложить в бокал подачи. Круговым движением руки влить ежевичный ликер, но, ни в коем случае не перемешивать.

Гарнировать долькой лимона и/или несколькими свежими ягодами ежевики. В таком виде коктейль можно подавать.

Посуда для коктейля: highball glass

Интересные факты:

Когда в 1980-х танцевальные площадки мира покорял кажущийся сегодня древним стиль диско, сердца и желудки золотой лондонской молодежи завоевывал бодрящий ежевичный лонгдринк «Брамбл».

Судя по вкусу, цвету и запаху, а также по бодрящему эффекту, «Брамбл», придуманный Диком Брадселлом, пожалуй, может считаться одним из прародителей современных энергетических коктелей. Кстати, сам Брадселл впоследствии стал иконой алкогольного стиля.

Толпы желающих обивали пороги «Плейер» и «Атлантик бар» — двух заведений мировой коктейльной столицы, в которых работал выдающийся и поныне здравствующий миксолог. Причаститься его творениями – заветная мечта каждого уважающего себя лондонского (и не только) денди.

Некоторые бармены ежевичный ликер в коктейле «Брамбл» иногда заменяется похожим по вкусу черничным шнапсом.

По признанию Международной ассоциации барменов (IBA), «Брамбл» считается одним из лучших коктейлей в категории Any time drink.

Видео:

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *