Рецепт коктейля Май Тай (Mai Tai cocktail)

Рецепт коктейля Май Тай (Mai Tai)Хотите приготовить самый популярный алкогольный коктейль с аутентичным полинезийским вкусом? Достаточно сделать всего один глоток, и вы испытаете ощущения, сопоставимые с божественной благодатью. Именно таким почти 70 лет является коктейль «Май Тай», в состав которого входит ром двух цветов, апельсиновый и миндальный ликеры, и, конечно же, свежий лаймовый сок.

 

 

 

 

 

Ингредиенты коктейля Май Тай:

  • Темный ром – 30 мл
  • Светлый ром – 30 мл
  • Апельсиновый ликер Кюрасао (Трипл-сек) – 15 мл
  • Миндальный сироп Орже – 15 мл
  • Сок лайма (свежевыжатый) – 10 мл
  • Ананас (на гарнир) – по желанию
  • Лаймовый пил (на гарнир) – по желанию
  • Мята (на гарнир) – по желанию

Процесс приготовления коктейля Май Тай:

Коктейль «Май Тай» готовится по методу shake и build. Все ингредиенты, кроме темного рома, взбиваются в шейкере. Затем коктейль необходимо отфильтровать. Перелить в бокал подачи. Сверху добавить темный ром. Напиток можно украсить веточкой мяты, лаймом или долькой ананаса.

Посуда для коктейля: Highball glass, Old fashioned glass

Интересные факты:

Этот экзотический коктейль возник в 1944 году с легкой руки великого Трейдера Вика (Виктора Бержерона), управляющего известной ресторанной сети Америки «Polynesian-stylе». В это время Трейдер был безумно увлечен придумыванием новых коктейлей, а его заведения особенно славились нетрадиционными алкогольными напитками на основе рома.

Однажды к нему приехали двое друзей из Таити. Попробовав очередное незаурядное детище Трейдера, представляющее собой смесь темного ямайского рома многолетней выдержки, нескольких капель лаймового сока, французского Орже, апельсинового ликера Кюрасао, карамельного сиропа, охлажденного большим количеством льда и дополненного мятой, они пришли в неописуемый восторг. Первыми произнесенными словами было: «Mai Tai Roe Ae», что с тайского примерно переводится как «божественный», «внеземной», «лучший во всем мире». Именно так коктейль и получил свое теперешнее название.

Коктейль «Май Тай» — классический лонг-дринк, признанный Международной ассоциацией барменов (IBA).
В 50-60-х коктейль «Май Тай» выходит на пик популярности. И все благодаря повальному увлечению гавайской культурой Тики.

Ну и не будем забывать, что к продвижению коктейля в массы лично приложил руку король поп-музыки. «Май Тай» стал претендовать на звание «самого модного» после выхода на экраны фильма «Голубые Гавайи» с участием Элвиса Пресли.

Если вы хотите испытать сильные ощущения, попробовать традиционный вкус, тогда советую посетить любое заведение Trader Vic’s.

На сегодня существует множество производных от «Май Тай» коктейлей. Приготовление чаще всего связывают с заменой одного ингредиента. Как правило, вместо Орже добавляют сахарный или любой другой сироп.

Видео:

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *