Рецепт коктейля Тыквенный Олд Фэшн (Pumpkin Old Fashioned Cocktail)

Рецепт коктейля Тыквенный Олд Фэшн (Pumpkin Old Fashioned Cocktail)

В эту пору года актуальны только осенние коктейли.  Несколько забавный «Тыквенный Олд Фэшн», рецепт которого мы с вами сегодня разучим, этой осенью чаще всего заказывают в бостонской гостинице Finch inside The Boxer. Попробуем понять, какая именно алкогольная смесь так удивила массачусетских американцев.

Ингредиенты коктейля Тыквенный Олд Фэшн:

  • Тыквенное пюре – 2 ст.л.
  • Бурбон – 45 мл
  • Кленовый сироп – 30 мл
  • Ликер Гран Марнье – 15 мл
  • Твист из апельсиновой цедры или веточка розмарина в качестве гарнира
  • Лед – 3-4 шт.

Приготовление коктейля Тыквенный Олд Фэшн:

Коктейль «Тыквенный Олд Фэшн» готовится по методу shake&strain.

Комбинируйте тыкву, бурбон, сироп и ликер в шейкере, наполненном крупным пищевым льдом.

Хорошенько взболтайте 3-4 раза. Пропустите через сито с очень мелкими отверстиями в старомодный бокал, предварительно охлажденный.

Украсьте готовый «Тыквенный Олд Фэшн» веточкой розмарина, установите спираль из апельсиновой корки. По желанию добавьте лед.

Enjoy!

Посуда для коктейля: old fashioned glass

Интересные факты:

Чтобы добиться неповторимого вкуса, коктейль лучше готовить в домашних условиях из натурального тыквенного пюре, которое не так сложно сделать своими руками.

Кроме того, вам понадобится очень качественный мелкий стрейнер. В противном случае напиток получится недостаточно чистым.

С порцией «Тыквенного Олд Фэшна» более-менее опытный бармен может управиться за 3 минуты. А сколько времени у вас отнимает приготовление титульного коктейля? Делимся опытом в комментариях.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *