Как приготовить коктейль Ирландский лед

коктейль Ирландский лед

Коктейль Ирландский лед – истинный декадент. Его зачастую готовят в Ирландии к одному из самых главных праздников этой страны Дню Святого Патрика. В принципе, об этом факте нетрудно догадаться, достаточно взглянуть на состав.

Ингредиенты коктейля Ирландский лед:

  • Шоколадный ликер Бейлис – 30 мл
  • Кофе со льдом – 30 мл
  • Колотый лед – 1 ст.
  • Сухой Эспрессо – 1 ст.л.
  • Гиннесс Gelato (замороженное пиво) – 2 совка
  • Взбитые сливки для украшения
  • Веточка мяты (гарнир)

Приготовление коктейля Ирландский лед:

Коктейль  с пивом «Ирландский лед» готовится по методу blend.

Добавляем в блендер ликер, кофе со льдом, мороженый Гиннесс. Смешайте перечисленные ингредиенты вместе с колотым льдом, чтобы получилась однородная снежная масса.

Перелейте в охлажденный бокал купе, ураган или стакан для мороженого. Процеживать не нужно.

Сверху украсьте порцию коктейля сухим Эспрессо, листами мяты, установите шапочку взбитых сливок.

Enjoy!

Посуда для коктейля: coupe glass, hurricane glass или ice cream glass

Интересные факты:

Как много интересных компонентов в составе «Ирландского льда». Ликер Бейлис не нуждается в рекомендациях, а вот о замороженных кусочках пивного желатина не каждый слышал. Пожалуй, их рецепт появится в одной из следующих публикаций.

Вообще, кофе, Эспрессо, пиво Гиннесс, сливки и мята, совмещенные со сливочным ликером, кажутся полнейшей какофонией вкуса. Но, поверьте, это отнюдь не так.

Чтобы получить один дринк, бармену придется трудиться порядка 10 минут. Но подобные временные затраты с лихвой окупаются. В ведущих барах Европы за порцию «Ирландского льда» просят десятки фунтов. И кто попробовал этот чудесный бленд хотя бы раз, обязательно потребует добавки.

 

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *