Спросите любого жителя «Большого яблока», что означает слово knickerbocker, ответит, пожалуй, далеко не каждый. В Нью-Йорке слишком много приезжих. А «никербокер» — термин, используемый для обозначения коренных жителей именно этого американского города. Наверное, интрига уже получается. Напомню, что напиток был придуман еще в 19 веке, что автоматически в разы повышает к нему интерес.
Ингредиенты коктейля Никербокер:
- Светлый ром – 60 мл
- Малиновый сироп – 15 мл
- Апельсиновый ликер Курасао – 15 мл
- Свежий лимонный сок – 25 мл
- Долька лимона в качестве гарнира
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление коктейля Никербокер:
Коктейль «Никербокер» готовится по методу stir&strain.
Налейте в смесительный стакан все ингредиенты, перечисленные по списку, кроме, конечно же, гарнира.
Опустите в сосуд лед. Вращательными движениями размешайте смесь, пока она не станет однородной.
Процедите в бокал подачи. Декорируйте свежими дольками лимона. Коктейль готов к дегустации.
Enjoy!
Посуда для коктейля: cocktail glass
Интересные факты:
Старик «Никербокер» — хит нескольких десятилетий 19 века. Как и многие древние коктейли «Никербокер» со временем ушел в тень. Сегодня мода на ромовый напиток с апельсиново-малиновым вкусом вновь возвращается.
Что такое knickerbocker? Иностранное слово, некогда использовавшееся для обозначения первых жителей Нью-Йорка. Предположительно нидерландский архаизм, который сегодня редко используется в обиходе.
Любимый летний напиток многих журналистов проекта homecocktails.ru. Почему? Темный ромовый профиль, сдобренный сладкими цитрусовыми вкусами никого не оставит равнодушным. Сладость ощутима, но просто-таки идеально сбалансирована. Спасибо безымянному автору.
Будете готовить Knickerbocker в сезон, непременно украсьте подачу малиной.
По желанию малиновый сироп можно всегда заменить гораздо более крепким ликером Шамбо. Этот вариант, как говорится, на любителя.
Любой справится с порцией «Жителя Нью-Йорка» примерна за 2-3 минуты.
Дерзайте!
Загрузка ...
