Дух «Коронации» отдает чем-то колониальным, британским. Напиток, исполненный сдержанного благородства, как правило, готовится на основе дорогого алкоголя. Чем знаменитее марка спирита, тем помпезнее кажется итоговый вкус.
Ингредиенты коктейля Коронация:
- Сухой вермут – 20 мл
- Сладкий вермут – 20 мл
- Яблочный бренди (водка) – 20 мл
- Абрикосовый бренди (биттер) – 1 вслпеск
- Лед – 5-6 шт.
Приготовление коктейля Коронация:
Коктейль «Коронация» готовится по методу stir.
Наполняем стакан для смешивания крупными кубиками сухого льда. Наливаем вермут сухой и вермут сладкий, добавляем бренди и биттер. Перемешиваем ложкой.
Подавать данное спиртное яство следует в классической коктейльной рюмке. Можно без гарнира, можно с пластинкой зеленого яблока, укрепленной на краешке бокала.
Пить небольшими глотками.
Посуда для коктейлей: cocktail glass
Интересные факты:
«Коронация» — классический коктейльный микс, рецепт которого составлен в традициях старой барменской школы.
По построению рецепт напоминает не менее знаменитый «Дуплекс», правда яблочный бренди придает финальному вкусу некоторого благородного шарма.
Данная адаптация была найдена в коктейльной библии миксолога АС Крокета The Old Waldorf-Astoria Bar Book. Создатель рецепта настоятельно рекомендует использовать элитный алкоголь. В качестве основы можно предложить яблочную водку марки Lairds или любую другую достойную ей замену.
Если яблочные коктейли расположены в сфере ваших интересов, отрекомендуем такие смеси: японский «Осенний восторг», секретное зелье «Колдовское проклятие», абрикосово-яблочный «Лицо ангела», ну и более традиционный яблочный мартини.
Загрузка ...
