Как приготовить коктейль с клюквой Бельмонтский бриз (Belmont Breeze cocktail)

Как приготовить коктейль с клюквой Бельмонтский бриз

«Бельмонтский бриз» — довольно молодой коктейльный напиток, созданный талантливым миксологом как угощение к проводимым ежегодно в Бельмонте лошадиным бегам. Посмотрим, из чего состоит смесь и почему за последние 15 лет она стала настолько популярной в Великобритании.

Ингредиенты коктейля с клюквой Бельмонтский бриз:

  • Бурбон – 45 мл
  • Сухой шерри – 15 мл
  • Свежий сок лимона – 15 мл
  • Простой сахарный сироп – 15 мл
  • Апельсиновый сок – 1 всплеск
  • Клюквенный сок – 1 всплеск
  • Листья мяты – 5 шт.
  • Веточка мяты (гарнир) – 1 шт.
  • Апельсиновая цедра (гарнир) – 1 шт.
  • Лед – 3-4 шт.

Приготовление коктейля с клюквой Бельмонтский бриз:

Приятный осенний коктейль «Бельмонтский бриз» готовится по методу shake&strain.

Положите в стакан-смеситель лед, налейте бурбон, шерри, соки, сироп и разомните листья мяты. Последние, к слову, можно растереть маддлером, чтобы получить более концентрированный аромат свежести.

Взболтайте резкими движениями, чтобы все напитки смешались в единую гармонию вкуса. Откройте коктейльное сито и процедите жидкость в рюмку-воронку.

Украсьте подачу спиралевидной апельсиновой цедрой и веточкой перечной мяты.

Enjoy!

Посуда для коктейля: cocktail glass

Интересные факты:

1998 ознаменовался рядом громких событий. В том числе именно в этом году Дейл ДеГрофф представил новый напиток бельмонстких скачек. На смену не менее знаменитой «Белой гвоздики», рецепт которой обязательно будет опубликован на страницах сайта, пришел «Бельмонсткий бриз».

В принципе, оба коктейля очень похожи. Но! Именно комбинация виски, дорогого хереса и клюквенного сока по праву считается изысканной, что и привлекает благородных господ.

Порция «Бельмонского бриза» готовится 3 минуты.

Другие рецепты коктейлей с вином тут.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *