Коктейль Харви Волбенгер. Плечистым серфингистам посвящается…

Коктейль Харви Волбенгер (Harvey Wallbanger cocktail). Плечистым серфингистам посвящается…Если в изрядно приевшуюся «Отвертку» плеснуть немного травяного ликера Гальяно, получится «Харви Волбенгер». Коктейль, увековечивший имя простого нью-йоркского серфингиста.

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты коктейля Харви Волбенгер:

  • Водка – 45 мл
  • Ликер Галиано – 15 мл
  • Апельсиновый сок – 90 мл
  • Вишня или апельсин (на гарнир)
  • Лед – 4-5 шт.

Приготовление коктейля Харви Волбенгер:

«Харви Волбенгер» готовится по методу stir&build.

Водку и свежий сок налейте в высокий бокал со льдом. Деликатно перемешайте. Сверху по ложечке уложите слой Галиано (напитки ни в коем случае не должны перемешаться).

В качестве украшения можно попробовать коктейльную вишенку или апельсин.

Посуда для коктейля: highball glass

Интересные факты:

Далекие 1950-е гг. Один никому неизвестный серфингист по имени Харви, почитатель волн и Манхэттенских пляжей, просиживал все свободное время в баре «Блэкуотч» (Blackwatch), что на бульваре Сансет. Поговаривают, впоследствии он даже стал чемпионом.

Харви безумно любил «Отвертку». Как-то, шумно отмечая свою очередную победу, он попросил нарушить традицию: добавить в коктейль немного ликера Гальяно. Изрядно набравшись, шатаясь и цепляя стены широкими, как сажень, плечами, он покинул заведение. Так возник новый коктейль под названием Harvey Wallbanger – в дословном переводе Харви, сшибающий стены.

Как оказалось, обслуживал Харви сам Донато «Герцог» Антоне (Паолантонио), на тот момент трехразовый чемпион мира по приготовлению коктейлей, свояк сенатора штата Нью-Йорк Карло Ланцилотти. В барменской среде он известен как автор таких коктейлей как «Ржавый гвоздь», «Крестный отец», «Белый русский» и др.

«Харви Волбенгер» — коктейль почетный. Лонгдринк входит в топ-лист Международной ассоциации барменов (IBA).

Видео:

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *