Родом из Бостона. Рецепт коктейля с бурбоном Камера №8

Рецепт коктейля с бурбоном Камера №8 родом из БостонаВсего один всплеск гранатового сиропа, и привычный сауэр микс преображается до неузнаваемости. Сегодня готовим бостонский лонгдринк «Камера №8».

 

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты коктейля с бурбоном:

  • Виски (бурбон) – 60 мл
  • Лимонный сок – 20 мл
  • Простой сахарный сироп – 20 мл
  • Сироп Гренадин – 1 всплеск
  • Апельсин (на гарнир)
  • Вишня Мараскино (гарнир)
  • Лед – 3-4 шт.

Приготовление коктейля с бурбоном:

Коктейль «Камера №8» готовится по методу shake.

Стакан коллинз наполняем льдом. Затем тонкой струйкой пускаем гранатовый сироп и бурбон. Отдельно приготовим сауэр микс из лимона и простого сахарного сиропа. Наливаем в этот же стакан, накрываем крышкой и скрупулезно взбалтываем.

Не процеживая, подаем. Апельсин или коктейльная вишня – лучший гарнир для любого сауэра, в том числе это касается напитка «Камера №8».

Посуда для коктейлей: collins glass

Интересные факты:

«Камера №8» — классический сауэр с легким вкусовым нюансом в виде гранатового сиропа. Классический гарнир для этого напитка – флажок из вишни и апельсиновой дольки. Рецепт впервые был предложен еще в 1898 году в бостонском заведении Locke-Ober.

Рекомендуется разжиться бутылочкой премиального бурбона Woodford Reserve. Только его тонкий сладко-дымчатый аромат гармонично сочетается с гранатовым Гренадином в этом сауэре.

Рецепт в нынешнем виде немного отличается от оригинального. Первоначально коктейль содержал кларет. Этим словом в Англии называют красное вино региона Бордо. Истинные гурманы считают, что без Бордо вкус кажется не таким глубоким, как бы «плоским».

Коктейли с бурбоном имеют характерный дух. В первую очередь рекомендуется оценить вкус следующих миксов на основе американского виски: «Я в шоке!», «Время перемен», «Убийца», «Олд фэшнд».

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *