Классический коктейль, который гармонично сочетает в своем вкусовом букете сухой джин, сладкий абрикосовый бренди и легкую кисловатость апельсинового фреша. Райское наслаждение – не иначе!
Ингредиенты коктейля Парадайз:
- Джин – 35 мл
- Абрикосовый бренди – 20 мл
- Сок апельсиновый – 15
- Вишня или апельсин
- Лед – 4-5 шт.
Процесс приготовления коктейля Парадайз:
Райский коктейль готовится по методу shake. Наполните коктейльный смеситель льдом. Поочередно добавьте все компоненты. Встряхните несколько раз, удерживая шейкер под углом 45 градусов.
Процедите смесь через сито. «Парадайз» принято подавать в классическом коктейльном бокале. В качестве украшения можно попробовать коктейльную вишню мараскина или клинышек апельсина.
Посуда для коктейля: cocktail glass, martini glass
Интересные факты:
«Парадиз» изобретен в начале 20 века известным американским барменом Гарри Креддоком, прославившим свое имя благодаря работе в лондонской гостинице «Савой». Креддок – один из отцов современной миксологии, его книга “The Savoy Cocktail Book” и по сей день выпускается многотысячными тиражами по всему миру. Для многих профессионалов барной стойки она считается настольной. Полету фантазии Креддока приписывают не менее известный коктейль «Сухой мартини».
В переводе с английского «парадайз» означает «рай». Коктейль со столь интригующим названием относится к аперитивам, его принято подавать перед едой.
Абрикосовый бренди за неимением всегда можно заменить ликером из абрикос.
В мировой паутине столкнулся с совсем другой вариантом коктейля «Парадиз». Он представляет собой замороженный бленд готовится из водки, биттера Кампари, половинки зеленого яблока и небольшого количества апельсинового сока.
Однако именно данный рецепт коктейля «Парадайз», приготовленный из джина, бренди и апельсинового сока можно считать официальным.
Коктейль «Парадайз» относится к плеяде классических алкогольных коктейлей, проверенных временем. Об этом свидетельствует его признание со стороны престижной Международной ассоциации барменов (IBA) и внесение напитка в официальный реестр организации.
Видео:
Загрузка ...
