Технология приготовления коктейля «Капри» схожа с «Белым русским». Честно сказать, оба упомянутых коктейля примерно одинаково популярны. Заслужить признание «Капри» удалось из-за невысокого содержания алкоголя, благодаря чему получился очень нежный вкус.
Ингредиенты коктейля Капри:
- Банановый ликер – 30 мл
- Белый ликер Крем де какао – 15 мл
- Молоко или сливки (по вкусу)
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление коктейля Капри:
Сливочный коктейль «Капри» готовится по методу shake.
Кладем побольше льда в охлаждённый старомодный стакан. Наливаем банановый ликер, затем ликер сливочный, в самом конце заполняем свободное пространство сливками или жирным молоком.
Накрываем сверху таким же стаканом, сильно встряхиваем.
Коктейль «Капри» подается непроцеженным без гарнира.
Enjoy!
Посуда для коктейля: old fashioned glass
Интересные факты:
Старайтесь смешивать ингредиенты быстро. У профи приготовление «Капри» отнимает только 2-3 минуты.
Второе название коктейля – «Банши» (Banshee). Сложно сказать, кому принадлежит эта саркастическая шутка, но для непросвещенных следует уточнить: в ирландском народном эпосе этим словом называют женщину, которая стонет под окном человека обреченного на смерть.
Хороших банановых коктейлей не так уж и много, но пару-тройку все-таки стоит порекомендовать. Вашему вниманию такие рецепты: «Голландский бархат», «Алькудия», «Афганская обезьянка».