Незабываемый коктейль Венецианские брызги (Spritz Veneziano cocktail)

Незабываемый коктейль Венецианские брызги (Spritz Veneziano cocktail)Этот звездный аперитив, без сомнения, главное украшение мирового алкогольного небосвода. Коктейль «Венецианские брызги» обладает умеренной крепостью и приятным вкусом, в котором идеально балансируют сухое Просекко и горький биттер, разбавленные содовой.

Ингредиенты коктейля Венецианские брызги:

  • Сухое игристое вино Просекко – 60 мл
  • Биттер Апероль – 40 мл
  • Газированная вода – 1 сплэш
  • Апельсин (гарнир)
  • Лед – 3-4 шт.

Приготовления коктейля Венецианские брызги:

Коктейль «Венецианские брызги» готовится по методу build.

В старомодный бокал со льдом поочередно уложить слоями игристое вино и биттер. Не перемешивая, долить содовой.

Украсить долькой апельсина. Пить через трубочку.

Посуда для коктейля: old fashioned glass

Интересные факты:

Первая мировая война. Австрийские войска оккупировали города северной Италии. Захватчикам невероятно пришлись по вкусу местные вина, однако непривычно высокий градус виноградных напитков они пытаются сбить содовой водой. В результате на свет появляется ряд слабоалкогольных напитков, наиболее известным из которых стал коктейль «Венецианские брызги».

Ценителям глубины вкуса, а не пьянящего эффекта, Spritz Veneziano cocktail непременно придется по душе. Главная изюминка аперитива – биттер Аппероль. Почти 100 лет настойка изготавливается сугубо по оригинальному рецепту. Технология не меняется, а горьковатый фруктовый привкус, как и прежде, остается неизменно востребованным.

Современное название коктейля — Aperol Spritz. На сегодняшний день считается самым популярным спиртным миксом среди всех стран западной Европы. В одной только Венеции ежедневно выпивается более 300 тысяч порций.

Совсем недавно коктейль «Венецианские брызги» наконец-то получил высочайшее признание общественности. С конца 2011 года внесен в официальный регистр Международной ассоциации барменов (IBA). Как и коктейли «Негрони» и «Американо», «Венецианские брызги» относится к категории «Незабываемые».

Видео:

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *