Как приготовить коктейль Черный алмаз?

коктейль Черный алмазОбидно, что ювелиры совсем не ценят черные алмазы. Дело в том, что на цену любого драгоценного камня влияет его способность отражать цвет. Черный, как вы наверняка знаете из курса физики, не отражает, а поглощает свет. Однако ювелирные украшения с черными камнями все же встречаются. Они стоят баснословные деньги, поскольку камень сложен в огранке, ими обладают только избранные. Сегодняшний коктейль «Черный алмаз» также довольно сложно приготовить в 99% заведений вы его не найдете. Попробуем разучить рецепт эксклюзива.

 

 

 

 

 

 

Ингредиенты коктейля Черный алмаз:

  • Коньяк Hennessy – 60 мл
  • Ежевичная водка Belvedere – 30 мл
  • Свежая ежевика – 2 шт.
  • Свежая малина – 2 шт.
  • Листья мяты – 5 шт.
  • Нектар из агавы – 1 ч.л.
  • Содовая вода – 1 всплеск
  • Лед – 4-5 шт.

Приготовление коктейля Черный алмаз:

Коктейль «Черный алмаз» готовится по методу muddle&shake.

Прямо в шейкере разотрите маддлером мяту, ягоды и нектар из агавы. Добавьте лед. Налейте Hennessy и Belvedere, хорошенько встряхните.

Внимание! Ни в коем случае не фильтровать, иначе вы потеряете драгоценные кусочки, которые составляют изюминку вкуса.

Охлажденный коктейль перелейте в старомодный бокал со льдом. Оставшееся место заполните содовой водой. Украсьте порцию «Черного алмаза» веточкой перечной мяты.

Посудадлякоктейля: old fashioned glass

Интересные факты:

«Черный алмаз» — удачная попытка заинтересовать женскую половину населения, показать вкус и привлекательность фирменного коньяка, не так давно реализованная компанией Moet-Hennessy. Автором коктейля является один нью-йоркский бармен, который по ряду причин предпочел остаться неизвестным.

Насыщенный черный цвет, удачное сочетание коньяка и ягод существенно повлияли на популярность коктейля как в Новом, так и в Старом Свете.

Если хотите получить по-настоящему душистый напиток, ягоды и мяту лучше всего заранее не толочь. Мацерированная основа – самая ценная часть напитка, отфильтруете – главные вкусовые достоинства потеряются.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *