2 рецепта коктейля Зеленая фея (Green fairy cocktail)

2 рецепта коктейля Зеленая фея (Green fairy cocktail)Если ваша фея-крестная куда-то подевалась, например, решила обустроить личную жизнь и в срочном порядке укатила на Карибы, не переживайте, коктейль, который мы сегодня приготовим, станет ей равноценной заменой. Представляю вашему вниманию самый известный и горячо любимый всеми российскими (и не только) гражданами слинг «Зеленая фея». Коктейль с интригующим названием готовится из серебряной текилы, водки, светлого рома, абсента и двух ликеров, вдобавок разбавляется энергетиком. Будьте осторожны, употреблять такое опасно для здравости рассудка!

РЕЦЕПТ  коктейля Зеленая фея №1

Ингредиенты:

  • Водка – 15 мл
  • Светлый ром – 15 мл
  • Текила (silver) -15 мл
  • Абсент (Herbsant) – 15 мл
  • Ликер Блю Куросао – 10 мл
  • Дынный ликер (Мидори) – 30 мл
  • Энергетический напиток (Red bull или Burn) – мл
  • Лимон и вишня мараскина (на гарнир)
  • Лед – 8-10 шт.

Процесс приготовления:

Коктейль «Зеленая фея» готовится по методу stir. Специальный бокал «слинг» наполнить льдом до самого верха. Затем плеснуть ликер Блю Курасао, дынный Мидори, водку, ром, абсент и текилу.

Лимон разрезать пополам и отжать сок одной половины. В самом конце приготовления аккуратно размешайте коктейль барной ложкой, долейте до краев энергетический напиток.

«Зеленой фее» очень будет к лицу гарнир из цедры лимона и красных вишен мараскина, нанизанных на шпажку.

Посуда для коктейля: sling glass

Если боитесь не осилить такой огромный напиток, если предполагаемый эффект от употребления этой алкогольной «солянки» вас пугает, попробуйте приготовить «Зеленую фею» по второму рецепту.

РЕЦЕПТ  коктейля Зеленая фея №2

Ингредиенты:

  • Абсент (Herbsant) – 30 мл
  • Биттер Ангостура – 50 мл
  • Яичные белки – 2 шт.
  • Вода – 30 мл
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Лимон (на гарнир)
  • Лед – 4-5 шт.

Процесс приготовления:

Второй рецепт предлагает смешивание коктейль по методу shake. Шейкер для наполнить льдом приблизительно на ¾. Затем поочередно добавить все ингредиенты, встряхнуть на протяжение 1-2 минут, пока на сосуде не появится изморозь. Пропустите смесь через стрейнер и перелить в бокал подачи.

Гарнировать долькой лимона. Смешанный коктейль «Зеленая фея» подавать безо льда.

Посуда для коктейля: cocktail glass, martini glass

Интересные факты:

Зеленая фея – это также неофициальное название алкогольного напитка абсент, который присутствует в обоих рецептах.

Первоначально горькая настойка изготавливалась на основе аниса, одной из разновидностей полыни. Абсент даже назначался для терапии умственных расстройств.

Со временем было установлено, что туйон, вещество, содержащееся в корке растения, может вызывать галлюциногенный эффект. После этого многие европейские государства ввели ограничения на напитки из полыни по содержанию туйона.

«Зеленая фея» так же, как и коктейль «Зеленый мексиканец», имеет насыщенный окрас не в последнюю очередь благодаря дынному ликеру Мидори, который имеется в первом варианте рецепта.

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *