Дыхание Альп. Коктейль на основе шампанского Бузина (Elderflower cocktail)

Коктейль на основе шампанского Бузина (Elderflower cocktail)

Мало кто знает, что стебли бузины пропитаны сильнейшим ядом – цианидом. Коктейль, приготовлением которого мы немедленно займемся, получил свое название благодаря ликеру Сен-Жермен, производимому из цветков бузины. В нем ощущается свежесть Альпийских гор, где произрастает эдельфлауэр, прямой родственник нашей бузины. Вкус усилен игристым шампанским. Коктейль внезапно пьянит, сбивая с толку даже видавших виды гурманов.

Ингредиенты коктейля Бузина:

  • Сухое игристое вино (шампанское) – 100 мл
  • Ликер из цветков бузины Сен-Жермен (St. Germain elderflower liqueur) – 60 мл
  • Содовая вода – по вкусу
  • Лимонный твист (гарнир)
  • Лед – 2 шт.

Приготовление коктейля Бузина:

Коктейль на основе шампанского «Бузина» готовится по методу stir.

Перед тем как приступать, достаточно охладите бокал коллинз. Налейте немного ликера из цветков бузины, добавьте шампанское, бросьте на дно кубик-другой льда.

Место, которое осталось в бокале, можно заполнить клубной содовой водой. Налейте то количество, которое вас устраивает. Хорошо перемешайте. Лед не доставать.

По самому краю декорируйте крученой лимонной цедрой.

Посуда для коктейля: collins glass

Интересные факты:

Коктейль «Бузина» — отличный способ насладиться довольно редким на территории славянских стран ликером Сен-Жермен. Процесс приготовления займет всего-навсего 3 минуты, которые, поверьте на слово, пролетят вдохновенно.

Коварство и одновременно неповторимая изюминка титульного дринка – шампанское. Основываясь на личном опыты, советуем использовать именно игристое. Если пузырьки вам не по душе, замените сухим белым вином. Только не сладким, иначе получится чересчур приторно.

По правде говоря, Сен-Жермен готовится не из бузины, а с применением ее дальнего родственника альпийского эльдерфалуэра. Кстати, с этим цветком производится непревзойденный черный чай.

В заключении очень хочется поделиться некоторыми незатейливыми, но от этого не менее интересными в плане вкуса рецептами коктейлей на основе игристого вина. Будет возможность, обязательно попробуйте приготовить самостоятельно сладкий «Шампань», классический «Кир Рояль» со вкусом смородины, ну и клубничный «Россини».

Похожее ...

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *