Различные алкогольные ароматы, взятые в правильных пропорциях, смешанные с большим количеством льда, рождают усладу для тела, которая носит душевное название. Под прицелом будущих и настоящих барменов вискарный дижестив «Душевный поцелуй». Попробуйте, до чего это вкусно!
Ингредиенты коктейля на основе виски:
- Виски – 45 мл
- Сухой вермут – 30 мл
- Апельсиновый сок – 20 мл
- Ликер Дюбоне (Dubonnet) – 20 мл
- Лед – 3-4 шт.
Приготовление коктейля на основе виски:
Коктейль «Душевный поцелуй» готовится по методу shake&strain.
Сложите в шейкер виски, вермут, свежий апельсиновый фреш и ликер. Насыпьте щедрую пригоршню пищевого льда. Закройте смеситель крышкой.
Взболтайте сильно. Как только на стенках проявятся капли воды, значит, напиток достаточно охлажден и его можно подавать клиенту.
Процедите грязный алкоголь через стрейнер в рюмку-воронку.
Enjoy!
Посуда для коктейля: cocktail glass
Интересные факты:
Первое появление «Душевного поцелуя» в высшем обществе датируется 1936 годом. Рецепт засветился в книге-прародительнице библии бармена Just Cocktails bartending guide.
Душистый фруктовый вкус дижестива с романтическим названием, замешанный на основе качественного виски, вмиг стал популярным. С годами рецептура несколько трансформировалась, современный вариант рецепта немного отличается от классического, но идея осталась прежней.
Попробуйте сами поэкспериментировать с дозировкой, креатив дарует шедевры. По моему личному мнению, неплохо было бы увеличить количество апельсинового сока.
Между прочим, в первоначальном варианте «Душевный поцелуй» подавался с гарниром из жженой апельсиновой корки. Так что не лишним будет вернуть традицию.
Время приготовления одной порции «Душевного поцелуя» составляет 2 минуты.
Загрузка ...
