Прочитав название, хочется немедленно приступить к смешиванию этого многообещающего коктейля. И пить его потом, как в старом добром советском мультфильме, по дороге с облаками. Спешу вас удивить и, может быть, огорчить – коктейль «Возвращение домой» готовится из очень редких ингредиентов. Будем использовать фирменный ром Ron Zacapa 23-летней выдержки и копченый портвейн Warres Otima, который настаивается не менее 10 лет.
Ингредиенты коктейля Возвращение домой:
- Ром (Ron Zacapa) – 45 мл
- Вино (Tawny Port) – 30 мл
- Лимонный сок – 30 мл
- Тыквенное сливочное масло – 2 ч.л.
- Коктейльная вишня Мараскино в качестве гарнира
- Лед – 2-4 шт.
Приготовление коктейля Возвращение домой:
Коктейль «Возвращение домой» готовится по методу stir&strain.
В стакан для смешивания налейте все ингредиенты, не трогая только гарнир. Насыпьте крупный лед, колотый вручную.
Хорошенько размешайте барной ложкой в течение минуты. Процедите.
Подавать «Возвращение домой» предпочтительно в стакане купе вместе с вишневым гарниром.
Enjoy!
Посуда для коктейля: coupe glass
Интересные факты:
Определенно, лучше использовать ингредиенты тех марок, которые указаны в рецепте. Но, если нет возможности достать элитный алкоголь, попытайтесь подобрать достойную замену ему. Что именно – экспериментируйте.
Коктейль-эликсир «Возвращение домой» изобретен в Сан-Франциско Джозефом Эрманном. Изюминка рецепта – тонкий баланс между возрастными ромом и портвейном, который достигается за счет тыквенного масла.
Пожалуй, «Возвращение домой» может стать лучшим коктейлем из числа тех, которые вы когда-либо пробовали. Готовить всем!
Вишню Мараскино, как вариант, можно заменить не менее вкусной и подходящей для этого коктейля вишней в спирте.
Порцию коктейля «Возвращение домой» профессионалы готовят всего за 4 минуты. А сколько времени потребуется вам?
Другие рецепты с вином тут.
Загрузка ...
