Рождественский коктейль Пряный серебряный колокольчик

«Пряный серебряный колокольчик» — коктейль со своеобразным вкусом, который великолепно подходит не только для зимних, но и для любых других праздников, особенно если требуется повеселиться от души. Сладость серебристой текилы усилена сочетанием зимних специй и имбирного пива с ярким цитрусовым оттенком.

Ингредиенты серебряного колокольчика:

• Серебристая текила Camarena — 45 мл
• Свежий лаймовый сок – 15 мл
• Клюквенный сироп со специями – 15
• Имбирное пиво – 60 мл
• Кружок лайма (на гарнир)
• Лед – 5-6 шт.

Приготовление:

Коктейль «Пряный серебряный колокольчик» готовится по методу stir.

1. Двойной старомодный примерно наполовину наполняем крупным льдом.
2. Поочередно наливаем перечисленные ингредиенты.
3. Хорошенько перемешиваем барным стиром или ложкой.
4. В конце добавляем цитрусовый гарнир, устанавливаем коктейльные трубочки.

«Пряный серебряный колокольчик» готов к подаче.

Клюквенный сироп со специями:

• Коричневый сахар – 1 ст.
• Вода – ¾ ст.
• Коричные палочки – 4 шт.
• Набор специй для глинтвейна – 1 ч.л.
• Измельченная гвоздика – 1 ч.л.
• Тертая апельсиновая цедра – 1 ст.л.
• Свежая клюква – 1 ст.

В небольшую металлическую кастрюлю помещаем сахар, коричные палочки, специи, тертую цедру и клюкву. Наливаем воду.

Ставим на средний огонь. Готовим, постоянно помешивая, до тех пор, пока кожура клюквы не начнет лопаться, а сами ягоды под действием ложки не превратятся в пюре. Не передержите, иначе влага быстро испарится, а сироп получится слишком густым.

По готовности сироп процедить, остудить. Хранить в стеклянной вакуумной посуде.

Посуда для коктейля: double old fashioned glass

Интересные факты:

Имбирное пиво – прекрасное дополнение к хорошему, но отнюдь не идеальному напитку. Пряные добавки уравновешивают вкус, делая его просто-таки совершенным.

Изюминка алкогольного блюда – сложный клюквенный сироп. Кстати, этот компонент способен придать любому несезонному напитку невероятное очарование зимнего праздника.

Без сомнения, есть в холодном Рождестве что-то горячее, можно сказать перченое. По этому поводу в копилке авторского коллектива homecocktails.ru припасены достойные внимания пряные рецепты: «Марокканский коктейль», «Чедвик», «Мертвая голова».