Наверняка каждый хотя бы раз в жизни успел попробовать густую смесь под названием гоголь-моголь. То же самое можно сказать о горячих алкогольных смесях, типа глинтвейна или пунша. Если обе идеи объединить в одну, получится замечательный коктейль с яйцом «Том и Джерри». Этот горячий сладкий вкус, насыщенный восточными специями, спасет от зимней простуды, да и к тому же неплохо справится с жаждой, когда солнце в зените. Попробуйте сами.
Ингредиенты коктейля с яйцом Том и Джерри:
- Бренди (теплый) – 120 мл
- Темный ром (теплый) – 120 мл
- Сырые яйца (отделить белок от желтка) – 3 шт.
- Сахарная пудра – 3 ст.л.
- Молотый душистый перец – ½ ч.л.
- Молотая корица – ½ ч.л.
- Молотая гвоздика – ½ ч.л.
- Горячее молоко
- Тертый мускатный орех
Приготовление:
- В первой стеклянной миске взбить яичные белки до загустения.
- Тоже самое (в отдельной посуде) проделать с желтками, постепенно добавляя сахар, душистый перец, корицу и гвоздику.
- После этого взбитые белки и желтки можно соединить.
- Коктейль рассчитан на 4 порции. В каждую кружку вначале положить по 2 ст.л. яичной смеси.
- Затем добавьте 30 мл бренди и такое же количество темного рома.
- Оставшееся место заполнить горячим, но не кипяченым, молоком.
- Сверху для красоты и привкуса посыпать тертым мускатным орехом.
Приятного аппетита!
Посуда для коктейля: irish coffee glass
Интересные факты:
Коктейль с яйцом «Том и Джерри» — традиционный рождественский напиток. Его история берет начало с середины 19 века, хотя тогда, очевидно, название было другим. К сожалению, историки миксологии его так и не установили.
В основе «Том и Джерри» два крепких ингредиента – бренди и ром, разбавленные горячим молоком, что автоматически превращает напиток в сильно пьянящий. Однако молоко и яйца, как известно, подавляют градусы и замедляют действие алкоголя на человеческий организм. В любом случае, больше одной кружки за один раз употреблять крайне не рекомендуется.
«Том и Джерри» — серия коротких анимационных фильмов, повествующих о противостоянии кота Тома и мышонка Джерри. Популярный и по сей день мультсериал впервые появился на экране в 1940 году. Производством занималась известная голливудская студия Ханна-Барбера.