Рождественский коктейль с яйцом Том и Джерри (Tom and Jerry cocktail)

Наверняка каждый хотя бы раз в жизни успел попробовать густую смесь под названием гоголь-моголь. То же самое можно сказать о горячих алкогольных смесях, типа глинтвейна или пунша. Если обе идеи объединить в одну, получится замечательный коктейль с яйцом «Том и Джерри». Этот горячий сладкий вкус, насыщенный восточными специями, спасет от зимней простуды, да и к тому же неплохо справится с жаждой, когда солнце в зените. Попробуйте сами.

Ингредиенты коктейля с яйцом Том и Джерри:

• Бренди (теплый) – 120 мл
• Темный ром (теплый) – 120 мл
• Сырые яйца (отделить белок от желтка) – 3 шт.
• Сахарная пудра – 3 ст.л.
• Молотый душистый перец – ½ ч.л.
• Молотая корица – ½ ч.л.
• Молотая гвоздика – ½ ч.л.
• Горячее молоко
• Тертый мускатный орех

Приготовление:

1. В первой стеклянной миске взбить яичные белки до загустения.
2. Тоже самое (в отдельной посуде) проделать с желтками, постепенно добавляя сахар, душистый перец, корицу и гвоздику.
3. После этого взбитые белки и желтки можно соединить.
4. Коктейль рассчитан на 4 порции. В каждую кружку вначале положить по 2 ст.л. яичной смеси.
5. Затем добавьте 30 мл бренди и такое же количество темного рома.
6. Оставшееся место заполнить горячим, но не кипяченым, молоком.
7. Сверху для красоты и привкуса посыпать тертым мускатным орехом.

Приятного аппетита!

Посуда для коктейля: irish coffee glass

Интересные факты:

Коктейль с яйцом «Том и Джерри» — традиционный рождественский напиток. Его история берет начало с середины 19 века, хотя тогда, очевидно, название было другим. К сожалению, историки миксологии его так и не установили.

В основе «Том и Джерри» два крепких ингредиента – бренди и ром, разбавленные горячим молоком, что автоматически превращает напиток в сильно пьянящий. Однако молоко и яйца, как известно, подавляют градусы и замедляют действие алкоголя на человеческий организм. В любом случае, больше одной кружки за один раз употреблять крайне не рекомендуется.

«Том и Джерри» — серия коротких анимационных фильмов, повествующих о противостоянии кота Тома и мышонка Джерри. Популярный и по сей день мультсериал впервые появился на экране в 1940 году. Производством занималась известная голливудская студия Ханна-Барбера.