Веспер (Vesper): шпионский коктейль №2

Коктейль «Веспер» просто создан для настоящих мужчин. В перерывах между поисками врагов его предпочитает употреблять сам шпион Джеймс Бонд. А назван он в честь жгучей красавицы, которая также имеет непосредственное отношение к спецслужбам. Попробуем и мы приготовить эту чертовски сухую смесь из джина, водки и Кина Лилле.

Ингредиенты Веспера:

• Джин (Гордонс) – 60 мл
• Водка – 15 мл
• Кин Лилле (Лилле Блан или вермут) – 8 мл
• Лимонный твист (гарнир)
• Лед – 5-6 шт.

Приготовление Веспера:

Коктейль «Веспер» готовится по методу shake&strain.

1. Три части джина Гордонс смешайте с частью водки, добавьте половину Кина Лилле.
2. Хорошенько взболтайте, пока напиток не станет ледяным.
3. Добавьте ломтик лимона.
4. Примерно так Джеймс Бонд рассказывает, как приготовить коктейль «Веспер».

Хочется внести некоторые корректировки. После шейкера коктейль, конечно же, нужно процедить и перелить в коктейльный бокал.

«Веспер» принято подавать с гарниром в виде спирали из лимонной цедры.

Посуда для коктейля: cocktail glass

Интересные факты:

«Веспер» — плод фантазии Яна Флеминга, автора всемирно известной бондианы. Рецепт фигурирует на страницах романа «Казино Рояль», увидевшего свет в 1953 году.

Хотя сказать по правде, составил и одобрил рецепт Ивар Брайс, близкий друг автора. За это Флеминг сделал благодарную надпись на копии романа, которую подарил лично.

«Веспер» получил название в честь вымышленного персонажа Веспер Линд, двойного агента британской разведки MI-6 и МВД России. Это знойная брюнетка с голубыми глазами, смоляными волосами и сексуальными округлостями, второй главный герой в романе «Казино Рояль». По мнению автора, словосочетание «Веспер Линд» — это каламбур, в котором легко угадывается «западный Берлин» (west berlin).

До «Казино Рояль» «Веспер» самый первый раз подают в романе «Живешь только раз». Правда там рецепт совсем другой: ром, смешанный с замороженными фруктами и травами. По всей видимости, красотка настолько запала Бонду в душу, что ее именем он был готов назвать любую жидкость: от молока до бензина.

Поклонники романов о Джеймсе Бонде считают «Веспер» вторым самым любимым коктейлем после знаменитого «Мартини».

Международная ассоциация барменов не могла не признать знаменитый шпионский аперитив, поэтому несколько лет назад внесла его в свой официальный регистр.

Видео: