Ром – не только напиток флибустьеров. Пожалуй, если не половина, то большинство коктейлей готовится на основе этого прекрасного алкогольного напитка из тростника, среди которых такие мастодонты, как «Мохито», «Куба либре», «Пина колада» и пр. Но поскольку за окном лето и хочется сильных ощущений, попробуем «Голую леди». Коктейль, состоящий из самых непредсказуемых спиртов, сладкий и медленно пьянящий.
Ингредиенты коктейля Голая леди:
- Светлый ром (Бакарди) – 20 мл
- Красный вермут (Нойли Прат Руж) – 20 мл
- Абрикосовый бренди – 10 мл
- Гранатовый сироп Гренадин – 10 мл
- Свежевыжатый сок лимона (без мякоти) – 10 мл
- Лед – 5-6 шт.
- Цедра лимона (спираль) в качестве гарнира
Приготовление коктейля Голая леди:
Коктейль «Голая леди» правильно готовить по методу shake.
Не жадничайте, положите в шейкер как можно больше льда. Поочередно добавьте каждый из ингредиентов рецепта. Плотно закройте крышку и сильно встряхните. Делать это нужно до тех пор, пока холод не начнет обжигать руки. Напитки смешаны, коктейль охлажден. Процедите через барное сито.
Аккуратно перелейте «Голую леди» в практически замороженный коктейльный бокал. Гарнируйте по краю лимонной цедрой, закрученной в виде спирали.
Интересные факты:
Нойли Прат Руж, без которого «Голая леди» может считаться лишь наполовину раздетой, изготавливается по сложной рецептуре, с добавлением нескольких десятков трав. Самые известные: шафран, гвоздика, хинин. Вкус этого французского вермута очень специфический: горьковато-сладкий, с ярко выраженным оттенком специй. Цвет темный и глубокий.
Кстати, в интернете можно найти любопытную форму для льда голая леди. Женская фигурка, которую принимает вода после заморозки, будет отлично смотреться в вашем бокале. Особенно рекомендуется любителям спиртного «на камнях».
Видео:
Загрузка ...
