«Женитьба Фигаро» — коктейль-вдохновение. Когда жизнь становится серой и унылой, самое время для небольшой алкогольной встряски.
Ингредиенты коктейля Женитьба Фигаро:
- Бурбон «Четыре розы» (Four Roses Bourbon), настоянный на инжире– 30 мл
- Бурбон «Четыре розы» (чистый) — 30 мл
- Биттер Cardamaro – 30 мл
- Ромовый ликер St. Elizabeth Allspice Dram – 1 барная ложка
- Лимонный твист в качестве гарнира
- Лед – 3-4 шт.
Приготовление коктейля Женитьба Фигаро:
Осенний коктейль «Женитьба Фигаро» готовится по методу stir&strain.
Но вначале расскажем, как правильно смешать бурбон и инжир.
Налейте «Четыре розы» в стеклянную банку, которая обязательно должна закрываться герметичной крышкой из стекла.
Добавьте по 50-100 граммов сушеного инжира различных сортов (темный и светлый). Закройте банку плотно. Поместите в темное прохладное место на 5-7 дней. Раз в 24 часа настойку придется взбалтывать.
Процедите сквозь марлю или специальное сито, перелейте настойку в специальную бутылку для хранения. Срок употребления – не более 2 месяцев, при условии, что бутылка будет храниться в холодильнике.
Теперь вернемся к коктейлю.
В смесительный стакан налейте бурбон, настойку, битер и ромовый ликер. Бросьте крупный лед. Размешайте стиром. Процедите коктейль в посуду подачи. Для «Женитьбы Фигаро» подойдет классическая мартиница воронкообразной формы.
Подавать дижестив к столу лучше в охлажденном виде с гарниром из крученой цедры лимона.
Enjoy!
Посуда для коктейлей: cocktail glass
Интересные факты:
Коктейль «Женитьба Фигаро» был создан Джуди Бронсон. В 2011 году его признали лучшим на одном из ведущих зарубежных сайтов по миксологии.
Красота «Женитьбы Фигаро» заключена в главном компоненте алкогольной смеси – бурбоне, настоянном на инжире (фигах). Скорее всего, этот спирит и обусловил выбор названия титульного коктейля.
Загрузка ...
