Как приготовить коктейль Журналист?

Чего хотят мужчины? Придя на вечеринку, любой здравомыслящий самец не прочь познакомиться с прекрасной дамой. Общение с представительницей противоположного пола сродни интервью. В этом увлекательном занятии не помешает порция (а лучше две) коктейля «Журналист», приготовленного по всем правилам классической барменской школы.

Ингредиенты коктейля Журналист:

• Сухой джин – 60 мл
• Сладкий вермут – 15 мл
• Сухой вермут – 15 мл
• Ликер Курасао – 2 всплеска
• Лимонный сок – 2 всплеска
• Биттер – 1 всплеск
• Лед – 5-6 шт.

Приготовление коктейля Журналист:

Классический коктейль «Журналист» готовится по методу stir.

Берем щедрую пригоршню пищевого льда, помещаем ее в стакан для смешивания коктейлей. Один за другим добавляем ингредиенты, указанные в технологической карте. Добросовестно перемешиваем.

Не фильтруя, наполняем коктейльной смесью бокал подачи. Как вы, наверное, догадались – нам понадобится прохладная рюмка воронкообразной формы.

Гарнир отсутствует.

Посуда для коктейля: cocktail glass

Интересные факты:

«Журналист» — довольно популярный алкогольный микс, который восходит к началу прошлого века. Вполне вероятно, что тогдашние акулы пера повально вдохновлялись этим многокомпонентным мартини-коктейлем.

Первое документальное упоминание «Журналиста» было отмечено в знаменитой книге Just Cocktails, премьерный экземпляр которой датируется, как вы знаете, 1939 годом.

Классический коктейль, по сути, представляет собой некое подобие идеального мартини, поскольку составлен из джина и вермута, апельсинового ликера и лимонного сока, с небольшой добавкой биттера.

Общее время приготовления коктейля «Журналист» составляет всего 4 минуты. Никаких технологических сложностей и особых методов приготовления нет.