Водка — главный ингредиент, на основе которого готовится большая часть популярных коктейлей. Сегодня я хочу остановиться не только на том, «что такое водка и с чем ее едят», но и сделать обзор оригинальных по моему мнению рецептов коктейлей. Давайте обо всем по порядку.
Несмотря на то, что большинство людей считают водку напитком не имеющим отличительных качеств, и ошибочно думают, что «вся водка одинаковая», промышленное изготовление водки не всегда одинаковое. Основой для производства сорокоградусной могут стать такие продукты, как рожь, ячмень, пшеница, картофель и др. Но не только они влияют на водочный вкус, главное условие оригинальности вкуса — вода и этиловый спирт, которые используются в производстве.
Известно, что при запуске линии на винно-водочном заводе устанавливается специальный фильтр, который используется для очистки спирта и воды. Качество и периодичность смены фильтра очень сильно сказывается и на вкусовых особенностях «горького напитка».
Естественно, и коктейли с водкой, приготовленные на основе разных сортов алкоголя будут существенно отличаться друг от друга по вкусу. При приготовлении водочных коктейлей постарайтесь тщательным образом подойти к выбору водки и не покупайте слишком дешевые сорта.
Теперь предлагаю несколько рецептов коктейлей с водкой. Они не требуют большой сноровки, и помогут вам удивить своих гостей изысканным вкусом приготовленного напитка.
Коктейль с водкой «Грубый лодочник»
Для его приготовления из алкогольных напитков нам понадобяться 20 мл ликера Черри, 7 мл сухого вермута, четверть чайной ложки бренди Креш и 45 мл водки.
Все это смешать, добавить 15 мл лимонного сока и 3-5 капель апельсинового бальзама. Далее все перелить в шейкер, добавить лед и хорошо перемешать. Рекомендую готовить этот коктейль непосредственно перед употреблением.
Коктейль с водкой «Крыло машины»
Налейте в шейкер по 20 мл водки и ликера Кюрасао Triple sec. Затем добавьте 1 чайную ложку свежевыжатого лимонного сока, содержимое шейкера хорошенько перемешайте со льдом.
Готовый коктейль разлейте по бокалам и наслаждайтесь вкусом.
Загрузка ...
