Если ваша фея-крестная куда-то подевалась, например, решила обустроить личную жизнь и в срочном порядке укатила на Карибы, не переживайте, коктейль, который мы сегодня приготовим, станет ей равноценной заменой. Представляю вашему вниманию самый известный и горячо любимый всеми российскими (и не только) гражданами слинг «Зеленая фея». Коктейль с интригующим названием готовится из серебряной текилы, водки, светлого рома, абсента и двух ликеров, вдобавок разбавляется энергетиком. Будьте осторожны, употреблять такое опасно для здравости рассудка!
РЕЦЕПТ коктейля Зеленая фея №1
Ингредиенты:
- Водка – 15 мл
- Светлый ром – 15 мл
- Текила (silver) -15 мл
- Абсент (Herbsant) – 15 мл
- Ликер Блю Куросао – 10 мл
- Дынный ликер (Мидори) – 30 мл
- Энергетический напиток (Red bull или Burn) – мл
- Лимон и вишня мараскина (на гарнир)
- Лед – 8-10 шт.
Процесс приготовления:
Коктейль «Зеленая фея» готовится по методу stir. Специальный бокал «слинг» наполнить льдом до самого верха. Затем плеснуть ликер Блю Курасао, дынный Мидори, водку, ром, абсент и текилу.
Лимон разрезать пополам и отжать сок одной половины. В самом конце приготовления аккуратно размешайте коктейль барной ложкой, долейте до краев энергетический напиток.
«Зеленой фее» очень будет к лицу гарнир из цедры лимона и красных вишен мараскина, нанизанных на шпажку.
Посуда для коктейля: sling glass
Если боитесь не осилить такой огромный напиток, если предполагаемый эффект от употребления этой алкогольной «солянки» вас пугает, попробуйте приготовить «Зеленую фею» по второму рецепту.
РЕЦЕПТ коктейля Зеленая фея №2
Ингредиенты:
- Абсент (Herbsant) – 30 мл
- Биттер Ангостура – 50 мл
- Яичные белки – 2 шт.
- Вода – 30 мл
- Лимонный сок – 1 ч.л.
- Лимон (на гарнир)
- Лед – 4-5 шт.
Процесс приготовления:
Второй рецепт предлагает смешивание коктейль по методу shake. Шейкер для наполнить льдом приблизительно на ¾. Затем поочередно добавить все ингредиенты, встряхнуть на протяжение 1-2 минут, пока на сосуде не появится изморозь. Пропустите смесь через стрейнер и перелить в бокал подачи.
Гарнировать долькой лимона. Смешанный коктейль «Зеленая фея» подавать безо льда.
Посуда для коктейля: cocktail glass, martini glass
Интересные факты:
Зеленая фея – это также неофициальное название алкогольного напитка абсент, который присутствует в обоих рецептах.
Первоначально горькая настойка изготавливалась на основе аниса, одной из разновидностей полыни. Абсент даже назначался для терапии умственных расстройств.
Со временем было установлено, что туйон, вещество, содержащееся в корке растения, может вызывать галлюциногенный эффект. После этого многие европейские государства ввели ограничения на напитки из полыни по содержанию туйона.
«Зеленая фея» так же, как и коктейль «Зеленый мексиканец», имеет насыщенный окрас не в последнюю очередь благодаря дынному ликеру Мидори, который имеется в первом варианте рецепта.
Загрузка ...
