Ну, казалось бы, что может быть банальнее: сочетание джина, лимонного сока и сахарного сиропа. Половина, если не больше, коктейлей готовятся на основе этих заезженных ингредиентов. Но стоит добавить небольшое количество ежевичного ликера, как в вашем замороженном ото льда бокале поселится напиток необычного вкуса. Даже после одной порции коктейля «Брабмл» заснуть на танцполе, как у вас частенько бывало до этого ближе к утру, точно не получится!
Ингредиенты энергетического коктейля Брамбл:
- Джин – 40 мл
- Лимонный сок – 15 мл
- Сахарный сироп – 10 мл
- Ежевичный ликер – 15 мл
- Ежевика – 2 ягоды (на гарнир)
- Лимон – 1 долька (на гарнир)
- Колотый лед – 3-4 шт.
Приготовление энергетического коктейля Брамбл:
Коктейль «Брамбл» готовится по методу stir&build.
Колотый лед, джин, сироп и лимонный сок соединить в стакане для смешивания. Полученную алкогольную основу переложить в бокал подачи. Круговым движением руки влить ежевичный ликер, но, ни в коем случае не перемешивать.
Гарнировать долькой лимона и/или несколькими свежими ягодами ежевики. В таком виде коктейль можно подавать.
Посуда для коктейля: highball glass
Интересные факты:
Когда в 1980-х танцевальные площадки мира покорял кажущийся сегодня древним стиль диско, сердца и желудки золотой лондонской молодежи завоевывал бодрящий ежевичный лонгдринк «Брамбл».
Судя по вкусу, цвету и запаху, а также по бодрящему эффекту, «Брамбл», придуманный Диком Брадселлом, пожалуй, может считаться одним из прародителей современных энергетических коктелей. Кстати, сам Брадселл впоследствии стал иконой алкогольного стиля.
Толпы желающих обивали пороги «Плейер» и «Атлантик бар» — двух заведений мировой коктейльной столицы, в которых работал выдающийся и поныне здравствующий миксолог. Причаститься его творениями – заветная мечта каждого уважающего себя лондонского (и не только) денди.
Некоторые бармены ежевичный ликер в коктейле «Брамбл» иногда заменяется похожим по вкусу черничным шнапсом.
По признанию Международной ассоциации барменов (IBA), «Брамбл» считается одним из лучших коктейлей в категории Any time drink.
Видео:
Загрузка ...
