Разве настоящий гоголь-моголь можно приготовить без яиц? Еще как можно! Яйца – продукт высококалорийный, а поэтому вредный. К тому же, сторонники вегетарианства абсолютно не приемлют употреблять яйца в пищу, убеждения не позволяю. Вместо яиц мы будем использовать богатые протеинами тофу и соевое молоко. Итак, сегодня мы приготовим вкуснейший «Вегетарианский эггног». Запишите рецепт.
Ингредиенты вегетарианского эггног с тофу:
- Шелковый тофу – 500 г
- Соевое молоко – 2 ст.
- Коричневый сахар (мед) – 5 ст.л.
- Морская соль – ¼ ч.л.
- Вода – 1 ст.
- Ром (коньяк) – 1 ст.
- Ванильный экстракт – 2 ч.л.
- Мускатный орех – по вкусу
- Лед – 20 шт.
Приготовление вегетарианского эггног с тофу:
Коктейль «Вегетарианский эггног» готовится по методу blend.
Крошеный кубиками сыр тофу помещаем в блендер, добавляем соевое молоко, сахар и соль. Смешиваем до тех пор, пока не получится добиться однородной массы.
Процедите в объемную миску для пунша. Добавьте воду, ром или коньяк, также не забудьте положить ваниль.
Хорошенько все перемешайте ложкой. Поставьте на хранение в холодильник.
«Вегетарианский эггног» подается следующим образом: половина коктейльной смеси смешивается в блендере с 10 кубиками льда. У вас должен получиться снег молочного цвета с легким привкусом алкоголя. Аналогичным образом следует поступить со второй половиной коктейля.
«Вегетарианский гоголь-моголь» подаётся в холодных высоких стаканах. Не забудьте сверху посыпать тертым мускатным орехом.
Enjoy!
Посуда для коктейлей: highball glass
Интересные факты:
Люди, которые по определенным причинам отказались от употребления животной пищи, все-таки имеют право время от времени устраивать себе праздники жизни. Не лишнем будет сказать, чтобы диетический гоголь-моголь получился отменным, кубики льда измельчаются вместе с напитком непосредственно перед подачей.
«Вегетарианский гоголь-моголь» — наилегчайший дринк, который смело можно отнести к категории Anytime drink. Употребляйте его в любое время дня и ночи, особенно когда организм подает вам соответствующие сигналы.
Молочные алкогольные напитки ваши любимые? В таком случае непременно приготовьте на досуге следующие коктейли: «Морковный пирог», «Парализатор», «Свадебный торт».
Загрузка ...
