Коктейль Кантарито: двоюродный брат Паломы со вкусом праздника

Погрузите себя и окружающих вас людей в атмосферу праздника. Когда наступает время веселья, в Мексике принято готовить сладкий шипучий коктейль на основе текилы, традиционного напитка кактусовой страны, «Кантарито».

Ингредиенты коктейля Кантарито:

• Текила – 45 мл
• Сок лайма (свежевыжатый) – 15 мл
• Лимонный сок – 15 мл
• Апельсиновый сок – 15 мл
• Грейпфрутовая содовая вода (по вкусу)
• Клинья лимона и лайма в качестве гарнира
• Соль для римминга (опционально)

Приготовление коктейля Кантарито:

Коктейль «Кантарито» готовится по методу stir.

Начнем с римминга. Возьмите высокий стакан коллинз за дно, натрите ободок долькой лайма, переверните основанием вверх, и аккуратно опустите в соленую пудру. Юбка готова.

Положите на дно несколько крупных кубиков пищевого льда. Отмерьте текилу и соки согласно рецептурной карте. Затем добавьте по вкусу содовую воду с ароматом грейпфрута.

Теперь, собрав в руки всю свою ловкость, осторожно, чтобы не просыпать соль в коктейль, установите по краю бокала цитрусовый гарнир.

«Кантарито» готов к дегустации.

Посуда для коктейля: collins glass

Интересные факты:

Опытному бармену нетрудно догадаться, что «Кантарито» по своей структуре и особенностям подачи очень сильно напоминает сексуальный коктейль «Палома».

Лонгрдинк родом из Мексики. В этой стране напиток достаточно популярен, он подается, в основном, на праздниках и торжествах. Профессиональные миксологи советуют готовить этот коктейль только на содовой воде Squirt. Хотя, быть может, это всего лишь рекламная уловка.

Почитателям грейпфрутовых алкогольных смесей можно предложить следующие рецепты: «Алькудия», «Поцелуй солнца», «Граф Сардинии». В них так много тепла и веселья, что просто не устоять!