Немного теплого настроения этой холодной осенью не помешает. Учимся готовить оранжевые коктейли «Львиное сердце», «Рай» и «Скорпион».
Лонгдринк «Львиное сердце» с джином и Сафари
Ингредиенты:
- Джин London Dry – 40 мл
- Ликер Сафари – 50 мл
- Апельсиновый сок – ½ ст.
- Сироп Гренадин – 10 мл
- Сахарный сироп – 10 мл
- Кружок апельсина (гарнир)
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление:
Коктейль «Львиное сердце» принято готовить по методу shake.
Сафари, сухой лондонский джин, гренадин и сахарный сироп поместите в шейкер с несколькими кусками крупноколотого льда. Взболтайте 3-4 раза.
Охлажденную алкогольную смесь процедите в стакан для лонгдринков, наполненный льдом. В конце приготовления добавить апельсиновый сок.
Попробуйте гарнировать свежим апельсином или консервированной вишней.
Объем алкоголя на одну порцию составляет 7%.
Посуда для коктейля: collins glass
Оранжевый «Рай»
Ингредиенты:
- Джин – 60 мл
- Абрикосовый бренди – 30 мл
- Апельсиновый сок – 30 мл
Приготовление:
Оранжевый коктейль «Рай» готовится в шейкере.
Смесительный стакан примерно наполовину наполнить льдом крупного размера. Один за другим добавить все компоненты коктейля. Закрутить крышку, сильно взболтать в течение 15 секунд. Прохладный «Рай» отфильтровать в классическую мартиницу.
Содержание алкоголя – 26%.
Посуда для коктейля: cocktail glass
Классический «Скорпион» от Trader Vic
Ингредиенты:
- Бренди – 20 мл
- Темный ром – 20 мл
- Белый ром – 20 мл
- Трипл-сек – 10 мл
- Апельсиновый сок – 45 мл
- Сок лайма – 15 мл
- Лед – 5 шт.
Приготовление:
Коктейль «Скорпион» готовитcя по методу shake&strain.
Положите в шейкер некоторое количество колотого льда. Налейте бренди, белый и темный ром, ликер Трипл-сек, апельсиновый и лаймовый соки.
Смесь тщательно взболтать, затем пропустить через стрейнер. Подавать в высоком бокале на ледяных «скалах».
В качестве гарнира попробуйте любые имеющиеся в наличие цитрусы.
Посуда для коктейля: highball glass
Вашему вниманию самые известные дринки оранжевого цвета, которые на данный момент считаются коктейльной классикой: «Королева Елизавета», «Сладкий соблазн», «Текила Санрайз».