Monthly Archives: Ноябрь 2012
Итальянка «Эмми». Легкий рецепт коктейля с Чинзано
Пусть вам повезет! Будем надеяться, что этот коктейль вы приготовите не только для себя. Представьте ситуацию: знойная итальянская красотка, например, Елена Сантарелли или Моника Белуччи однажды заглянут в ваш бар и попросят смешать что-нибудь легкое, сладкое, с цитрусовой ноткой. Что вы им предложите? Правильно, лакомый, чисто женщский аперитив в нежным называнием «Эмми». Он готовится из красного Чинзано, апельсинового сиропа и лимонада. Проще, как говорится, не бывает!
Ингредиенты:
- Красный вермут Чинзано – 60 мл
- Апельсиновый сироп – 30 мл
- Лимонад (Фанта) – 60 мл
- Апельсиновая цедра
Приготовление:
Коктейль с Чинзано «Эмми» готовится по методу build.
Перед приготовлением охладите как напитки, так и бокал подачи.
Налейте слой вермута, затем аккуратно добавьте в коктейльную рюмку апельсиновый сироп. Оставшееся место заполните лимонадом, причем это может быть или газированный напиток, или приготовленный собственноручно на основе лимонного сока. Выбор за вами.
В качестве гарнира используйте апельсиновую цедру, закрученную в форме спирали.
Посуда для коктейля: cocktail glass
Родом из Бостона. Рецепт коктейля с бурбоном Камера №8
Всего один всплеск гранатового сиропа, и привычный сауэр микс преображается до неузнаваемости. Сегодня готовим бостонский лонгдринк «Камера №8».
Ингредиенты:
- Виски (бурбон) – 60 мл
- Лимонный сок – 20 мл
- Простой сахарный сироп – 20 мл
- Сироп Гренадин – 1 всплеск
- Апельсин (на гарнир)
- Вишня Мараскино (гарнир)
- Лед – 3-4 шт.
Приготовление:
Коктейль «Камера №8» готовится по методу shake.
Стакан коллинз наполняем льдом. Затем тонкой струйкой пускаем гранатовый сироп и бурбон. Отдельно приготовим сауэр микс из лимона и простого сахарного сиропа. Наливаем в этот же стакан, накрываем крышкой и скрупулезно взбалтываем.
Не процеживая, подаем. Апельсин или коктейльная вишня – лучший гарнир для любого сауэра, в том числе это касается напитка «Камера №8».
Посуда для коктейлей: collins glass
Ураганный рецепт коктейля со шнапсом Апельсиновый агент
«Апельсиновый агент» получил свое название благодаря Трипл-секу и апельсиновому соку, входящим в состав. Смесь просто-таки термоядерная, редкий бармен осмелиться смешать столь противоречивые крепкие спириты, взятые в таком большом количестве. Перед тем как пробовать, обязательно плотно покушайте.
Ингредиенты:
- Канадский виски (Yukon Jack) – 30 мл
- Бурбон (Yukon Jack) – 30 мл
- Яблочный шнапс – 30 мл
- Водка – 30 мл
- Светлый ром – 30 мл
- Ликер Трипл-сек – 30 мл
- Гранатовый сироп Гренадин – 15 мл
- Апельсиновый сок – 60 мл
- Ломтик апельсина (гарнир)
- Лед – 5-6 шт.
Приготовление:
Коктейль «Апельсиновый агент» готовится по методу stir.
В огромный стакан ураган насыпаем крупно колотый лед. Затем добавляем напитки по убыванию крепости: виски, водку, ром, шнапс, ликер, гранатовый сироп и апельсиновый сок.
Далее возможны два варианта: пить так или перемешать. Выбирайте сами. В слоистом напитке свои прелести, тем не менее практически каждый лонгер, как правило, размешивают перед подачей.
К титульному коктейлю наиболее актуально применить гарнир из ломтика сицилийского апельсина или же классическую вишенку.
Пить «Апельсинового агента» приятнее всего через соломинку.
Гонг – рецепт коктейля с саке
Что такое полный релакс? Пожалуй, ничего так не успокаивает, как медитация. Особой энергетикой обладает гонг, который зачастую используются в медитативных практиках Востока. Вы же хотите расслабиться, прогнать суету серых будней? В таком случае нет ничего более эффективного, чем стаканчик коктейля с саке под названием «Гонг».
Ингредиенты:
- Гранатовый ликер – 30 мл
- Саке – 90 мл
- Лед – 5 шт.
Приготовление:
Коктейль с саке «Гонг» готовится по методу shake.
Наполняем шейкер льдом. Добавляем часть гранатового ликера и три части холодного саке. Крышку закрыть плотно и взболтать.
Поочередно укладываем напитки в шейкер, добавляем лед. Когда ингредиенты перемешаются, коктейльная смесь достаточно охладится, пропустите «Гонг» через стрейнер, затем перелейте в прохладную рюмку для мартини.
Пьется «Гонг» без гарнира.
Посуда для коктейля: cocktail glass
Я в шоке! — рецепт коктейля с пивом. Пить аккуратно!
Пиво лучше пить в чистом виде, понемножку, с рыбкой или чипсами. А можно приготовить смелый коктейль «Я в шоке!». Сочетание коричневого эля, крепкого бурбона, ликера Южный комфорт и кленового сиропа должно понравится. Но помните, пьете вы эту адскую смесь на свой собственный страх и риск, довольно часто коктейль приводит к непредсказуемым последствиям. Будьте осторожны!
Ингредиенты:
- Пиво (коричневый эль) – ¼ бокала
- Виски (бурбон) – 2 ст.л.
- Ликер Южный комфорт – 1 ч.л.
- Кленовый сироп – 1 ч.л.
- Лед – 5-6 шт.
Приготовление:
«Я в шоке!» готовится по методу shake.
Комбинируйте в коктейльном шейкере со льдом перечисленные ингредиенты. Закройте стакан. Несильно, дабы пиво не вспенилось, перемешайте в течение 10 секунд. Для тех, кто не привык готовить пивные коктейли в шейкере, можно предложить смесительный стакан.
Пивную жидкость процедитю через стрейнер. Наиболее приемлемая посуда подачи – бокал old fashion.
Посуда для коктейля: old fashion glass