Monthly Archives: Апрель 2013
Томахито: томатный Мохито со свежими помидорами-черри
Если вам нравится наслаждаться свежими помидорами, если томатные коктейли берут вас за душу сильнее других, в таком случае «Томатный Мохито» — правильный выбор. Это абсолютно не сладкий коктейль, способный зажечь в ваших глазах легкий огонек, который к тому же отлично утоляет жажду.
Ингредиенты:
- Водка (Three Olives Tomato Vodka) – 60 мл
- Лайм – 2 дольки
- Помидоры-черри – 1 шт.
- Простой сироп из базилика
- Содовая вода
- Лайм или черри в качестве гарнира
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление:
Коктейль «Томахито» готовится по методу muddle&shake.
Раздавите прямо в шейкере один помидор, пару ломтиков лайма и сироп из базилика. Добавьте водку и лед. Хорошо встряхните.
Перелейте красную жидоксть (не фильтруя) в высокий стакан. Налейте до краев сильногазированную содовую воду. Украсьте порцию «Томатного Мохито» любым подходящим гарниром. Например, клиньями лайма или надрезанными черри.
Enjoy!
Как приготовить коктейль Ванильная роза?
Лаванда и розмарин – два ароматных растения, которые позволяют коктейлю «Ванильная роза» обрести запоминающуюся уникальность. Бархатистый запах стручковой ванили в сочетании с лавандовым сиропом, вермутом и розмариновой водкой после стремительного танца со льдом превращаются в легкий весенний шордринк. Попробовать стоит, однозначно!
Ингредиенты:
- Ароматизированная водка с розмарином – 60 мл
- Сухой вермут – 25 мл
- Сироп из лаванды – 1 всплеск
- Ваниль (стручковая)
- Лимонный твист (в качестве гарнир)
- Лед – 3-4 шт.
Приготовление:
Коктейль «Ванильная роза» готовится по методу shake&strain.
Ваниль нарезать кусочками и растереть до консистенции пыли. Пересыпать в шейкер. Добавить лавандовый сироп, лед, структурированную водку и вермут.
Крепко затянуть крышку и энергично взболтать. Смесь тщательно процедить. Подавать либо в чистом виде в коктейльной рюмке, либо же со льдом в старомодном стакане.
Украсьте посуду подачи, если выбрали коктейльный бокал, спиралью лимонной цедры. «Ванильная роза» в старомодном стакане подается без гарнира.
Enjoy!
Посуда для коктейля: cocktail glass, old fashioned glass
Интересные факты:
Как приготовить коктейль Эдди?
Кто такой Эдди? Есть один очень вкусный коктейль под названием «Апельсиновый цветок». Эдди – это практически то же самое, только вместо сладкого вермута используется сухой. В технологической карте также присутствует джин и апельсиновый сок.
Ингредиенты:
- Джин – 25 мл
- Сухой вермут – 25 мл
- Апельсиновый сок – 25 мл
- Лед – 3-4 шт.
Приготовление:
Коктейль «Эдди» готовится по методу stir&strain.
Насыпаем в смеситель крупный лед. Наливаем джин, сухой вермут, натуральный апельсиновый сок. Хорошенько размешиваем жидкость барным стиром. Пропускаем через стрейнер, подаем в остуженном коктейльном стакане.
Enjoy!
Летний чай: упрощенная версия классического коктейля
Легкость этого напитка делает его просто идеальным для засушливых летних дней, которые особенно изматывают жителей Восточной Европы. 3 минуты творчества – часы удовольствия. Так, пожалуй, можно охарактеризовать сегодняшний коктейль.
Ингредиенты:
- Ром (Pyrat XO Reserve Rum) – 30 мл
- Апельсиновый ликер (Patrón Citrónge orange liqueur) – 15 мл
- Сауэр микс – 60 мл
- Сок из ½ лимона
- Кола (по вкусу)
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление:
Коктейль «Летний чай» готовится в шейкере по методу shake&strain.
Комбинируйте со льдом все ингредиенты (кроме колы). Сильными и ритмичными движениями взболтайте смесь, пока она не станет достаточно прохладной.
Процедите основу «Летнего чая» в высокий прохладный бокал хайбол.
Осталось добавить колу по вкусу. Бросить лед. От гарнира можно отказаться.
Посуда для коктейля: highball glass
Коктейль Поцелуй Дракулы
«Поцелуй Дракулы» — коктейль, вызывающий мороз по коже. Им угощают по случаю Дня всех святых, а также, когда нужно создать особое впечатление. Если отбросить вкусовые качества, «Поцелуй Дракулы» цепляет своей экстраординарной внешностью — классический красный низ, черный верх.
Ингредиенты:
- Черная вишневая водка – 30 мл
- Гранатовый сироп Гренадин – 15 мл
- Кола
- Вишня мараскина в качестве гарнира
- Лед – 4-5 шт.
Приготовление:
Коктейль «Поцелуй Дракулы» готовится только по методу stir.
В высокий бокал хайбол вначале кладем лед. Покрываем дно гранатовым сиропом. Добавляем водку. Тонкой струйкой наливаем колу.
Последний шаг – украшение. Установите на ободке красную коктейльную вишню. Страшный дринк готов готов к употреблению.
Enloy!
Посуда для коктейля: highball glass